Cultivo de arúgula: de la siembra hasta la cosecha

El cultivo de arúgula es super fácil y es una gran ventaja tener esa rica planta en tu casa. Aquí te explicamos cómo y dónde sembrar tu arúgula y cómo cuidarla para que crezca sana y rápidamente.

Cultivo y cosecha arúgula
La arúgula tiene un nivel de dificultad de cultivo bajo
  • Nombre científico: Eruca vesicaria
  • Otros nombres: rúcula, rúgula, rocket, oruga, jaramago, ruca
  • Familia: Brasicáceas
  • Origen: Mediterráneo
  • Clima: Templado
  • Dificultad de cultivo: fácil

Plantar y sembrar arúgula

La arúgula puede cultivarse durante todo el año y no conviene cultivar luego del tomate, la berenjena, melones, calabaza o sandias.

  • Ubicación: Sol la mayor parte del tiempo y con sombra regular
  • Tipo de tierra: 20% tierra de campo y 10% arcillosa, pH 6 a 6.8
  • Temperatura: 15 y 25ºC
  • Tiempo de germinación: 3 a 7 días
  • Buenos vecinos: pepino, betabel, col, zanahoria, eneldo, apio, fresa, rábano, lechuga y mostaza, tomillo.

Sembrar arúgula

Para nosotros es mejor y más sencillo hacer una siembra directa y no trasplantar la arúgula aunque no pasa nada, puedes germinar la planta y luego trasplantarla. Si quieres tener arúgula durante todo el año haz un escalonamiento de siembra. Si sembrarás en una maceta procura que sea larga y ancha o de 40 cm de diámetro para que la arúgua crezca a sus anchas.

Pasos para sembrar arúgula:

  1. Prepara la tierra y con ayuda de tu dedo haz agujeros de 2 cms o 3 veces el tamaño de la semilla. Si es directo al jardín deja 15 cm entre cada planta.
  2. Coloca 1 o 2 semillas por agujero y cubre con la misma tierra dando suaves empujoncitos con tus dedos.
  3. Riega con abundante agua y deja en un lugar con bastante sol.

A la semana comenzarán a brotar las plántulas con hojas en forma de corazón, estas son las ‘hojas falsas’, cuando salgan las dos ‘hojas verdaderas’ será el indicador para poder trasplantar tu plantula.

Plantar arúgula

Para el trasplante cuida de no lastimar las raíces, unas raíces blancas son el indicador de una planta sana.

  1. Pasa con cuidado tu plantula a una maceta más grande o directo a tu jardín haciendo un agujero del tamaño de la raíz y un poco más.
  2. Riega y ¡listo!

En este video se explica visualmente cómo sembrar y plantar esta hortaliza

Youtube

Cuidados de la arúgula

Los cuidados de la arúgula son muy básicos:

  • Dependiendo el clima debe ser el riego, al principio de la siembra la tierra debe estar muy húmeda, cuando comiencen a salir los brotes riega 1 vez al día o cada dos dependiendo el clima, si la tierra se pone muy dura y seca, riega.
  • En climas fríos protege tu planta cubriéndola o cambiando la maceta a un lugar donde no reciba mucho aire pero que tenga un espacio ventilado.
  • Si la hoja de la arúgula se pone amarilla o crece muy lento tu planta, usa abono preferentemente orgánico ya que mejoran la biodisponibilidad de los nutrientes.
  • Mantén tu planta limpia de ‘maleza’ para que el desarrollo de tu cultivo sea el óptimo.

Datos curiosos

La arúgula es una planta muy sensible al frío, tanto que puede enfermarse de hongos, en tiempos de frío baja la cantidad de riego y cubre tu planta.

Plagas y enfermedades de la arúgula

  • Plagas más comunes: Pulgón, orugas y escarabajos
  • Enfermedades más comunes: Hongos

Plagas de la arúgula

Plaga Síntoma Remedio
Pulgones Malformaciones en las puntas crecientes de los tallos Infusión de canela
Larvas u orugas Pueden llegar a comer toda la planta Agua y jabón biodegradable
Escarabajo alticino Come hojas de la planta Repelentes a base de canela o neem

Nosotros te recomendamos usar productos orgánicos y caseros, no nos gusta ponerle químicos a las plantas que después comeremos y queremos aportar a la conservación del medio ambiente.

Enfermedades de la arúgula

Enfermedad Síntoma Remedio
Roya Brotes naranjas en hojas y tallos Eliminar hojas afectadas, fungicida casero
Oídio Vellosidad blanca en hojas Elimar partes afectadas y espolvorear azufre

Los hongos suelen aparecer por el aumento de humedad en el ambiente, ya sea un exceso de riego o que la planta no tenga buena ventilación. Con la roya las hojas comienzan a caer y la planta se debilita. Para acabar con hongos en las plantas usa un fungicida casero como el insecticida de ajo casero. La rotación de cultivo también nos ayuda a prevenir ciertas enfermedades.

Cosechar arúgula

  • Tiempo hasta la cosecha: 40 días

Para cosechar te recomendamos hacerlo antes de que la planta florezca, de hecho elimina las plantas florales para que sigamos cosechando arúgula,  si lo que quieres es semillas, deja una planta específica para su recolección. Para cosechar usa unas tijeras o tus manos y corta desde la base del tallo de la hoja, puedes cortar cuando tu planta tenga 8 hojas aproximadamente y corta las hojas externas dejando las del centro para que la planta siga creciendoLa arúgula tiene una gran capacidad de rebrote, en el segundo rebrote la hoja es más gruesa y con un sabor más amargo, por eso se recomiendan dos cortes máximo.

¡Disfruta cultivando tu arúgula!

Texto: Cin