¿Cómo empezar un huerto en casa?
Lo primero que necesitas es reunir los elementos necesarios para tus futuras plantas, como un espacio adecuado con luz solar, semillas, abonos, recipientes y otros materiales. Aquí te contamos la importancia de cada uno de ellos.
Espacio adecuado
La ubicación del huerto es el punto principal del cual partir. La mayoría de las plantas comestibles requieren de unas cuantas horas de luz solar para poder desarrollarse y dar deliciosos frutos. Además requieren de un par de horas de sombra también, para no quemarse con el sol.
Puedes escoger entre estos espacios:
- Jardines
- Terrazas
- Balcones
- Azoteas
- Paredes o ventanas que reciban luz solar.
Si cuentas con un espacio amplio en exterior podrás cultivar casi cualquier fruto o vegetal (dependiendo los requisitos de temperatura de cada planta). Si el espacio con el que cuentas es reducido, no te preocupes, también puedes elaborar un huerto miniatura para plantas aromáticas y hortalizas pequeñas.
Recipientes para cultivo
Un huerto de hortalizas o frutos se puede realizar en macetas, mientras que las hierbas aromáticas pueden cultivarse casi en cualquier recipiente, como botellas de plástico u otros materiales reciclados.
- Los materiales de los recipientes pueden ser muy variados, desde macetas de barro y plástico, tubos de pvc, hasta recipientes de tela geotextil. En todos los casos, lo más importante es que el contenedor tenga un buen sistema de drenaje (agujeros en la parte inferior) para evitar que las plantas se ahoguen con el agua de riego.
Sustratos o mezclas de tierra para cultivo
Cuando se inicia con los huertos en casa, muchas personas cometen el error de sembrar sus frutos en tierra común. La tierra del jardín suele ser compacta, seca y sin una gran cantidad de nutrientes. Para las plantas comestibles se requiere todo lo contrario:
- Mezclas de tierra con gran cantidad de materia orgánica
- Sustratos porosos que permitan el paso del agua
- Suelo suelto o suave (no compactado) para que las raíces de las plantas crezcan libres y frondosas.
Te recomendamos obtener una mezcla para cultivos comestibles en un comercio de plantas, o elaborar una mezcla propia con tierra para macetas, compost o hummus y arena gruesa a partes iguales. También puedes agregar un puñado de perlita y turba a la mezcla (materiales ligeros que mejoran el drenaje) para asegurar el crecimiento de tus cosechas.
Otros requisitos para iniciar con un huerto urbano
Además del espacio, recipientes, suelo y clima ideales, para realizar un huerto urbano por primera vez te recomendamos tener a la mano las siguientes herramientas:
- Una pala pequeña para jardinería
- Un par de guantes de uso rudo
- Una herramienta de corte como tijeras o cuchillo
- Alcohol para desinfectar la herramienta de corte
- Una manguera o regadera manual para plantas
- Un atomizador manual
¿Qué plantas poner en mi huerto en casa?
Los alimentos que podrás cultivar en casa dependerán del tamaño de tu huerto y las condiciones climáticas del lugar en donde vivas.
| En espacios pequeños | En espacios medianos | En espacios grandes |
|---|---|---|
| Romero | Patata | Manzana |
| Lavanda | Camote | Naranja |
| Albahaca | Brócoli | Papaya |
| Manzanilla | Sábila | Melón |
| Cilantro | Zanahoria | Sandía |
| Perejil | Tomate | Chayote |
| Salvia | Calabaza verde | Limón |
| Menta | Guisantes | Guayaba |
| Hierbabuena | Frijol | Mango |
| Acelga | Pepino | Naranja |
| Espinaca | Cebolla | Café |
| Lechuga | Ajo | Granada |
| Fresas y Berries | Tomate verde | Pitaya |
| Tomate cherry | Berenjena | Yaca |
| Chile y pimiento | Jícama | Tamarindo |
¿Cómo hacer un huerto en casa paso a paso?
- Escoge el lugar donde vas a colocar el huerto, observa previamente cuántas horas de sol recibe al día, si es muy seco o húmedo y si cuenta con al menos un poco de sombra.
- Si no cuenta con algo de sombra, coloca una malla porosa por encima del huerto. La malla de tela puedes obtenerla en tiendas de jardinería o por internet, ésta no solamente aportará algo de sombra a tus cultivos sino que impedirá que algunas aves se coman los frutos.
- Consigue los recipientes en los que colocarás tus plantas, ya sean macetas de barro o tela geotextil, cajas de madera, tubos de pvc o botellas de plástico y asegúrate de que tengan un buen drenaje.
- Llena al 70% los recipientes con la mezcla de sustrato para plantas comestibles que mencionamos anteriormente.
- Coloca las plántulas que hayas escogido para cada espacio y termina de cubrir con otra capa de sustrato. Al finalizar riega las plántulas y limpia el espacio para prevenir plagas.
Es recomendable sembrar las plantas en semilleros y trasplantar las plántulas ya crecidas al lugar final
Datos curiosos
En el caso de que desees sembrar las plantas desde las semillas también será necesario germinar las semillas previamente en algodón o en un semillero. Si quieres conocer cómo realizar este paso te invitamos a seguir el enlace.
¿Qué plantas comestibles pueden plantarse juntas?
Este puede ser uno de los retos más grandes al tener un huerto en casa, así como existen plantas que van muy bien juntas, hay cultivos que pueden ser perjudiciales si son colocados en la misma maceta. Aquí te damos una lista de ejemplos de cultivos que puedes colocar juntos en tu huerto.
- Tomate, albahaca, pimiento y berenjena.
- Apio, acelga, lechuga, espinaca y col.
- Pepino, calabaza, guisantes, frijol y maíz.
- Espárragos, cebolla, zanahoria y guisantes.
Datos curiosos
Además puedes colocar plantas específicas entre los cultivos o alrededor del huerto para espantar insectos. Las plantas más repelentes son la albahaca, menta, citronela, caléndula, cilantro y crisantemo.
¿Cómo hacer un huerto en cajas de madera?
Necesitas:
- Un par de cajas o huacales de madera de al menos 20 centímetros de profundidad. Puedes reutilizar cajas de transporte de frutas.
- Tela geotextil para cultivo de plantas
- Sustrato para plantas comestibles
- Plántulas o germinados
Pasos a seguir:
- Lava las cajas y déjalas secar al sol un par de días en caso de ser reutilizadas. También puedes darles un aspecto más agradable limpiando sus asperezas con ayuda de un papel de lija.
- Coloca la tela geotextil en el interior de la caja para evitar el contacto directo del sustrato con la madera (de esta forma el huerto tendrá mayor duración).
- Llena los espacios con el sustrato y elabora agujeros de tamaño suficiente para cada plántula o germinado.
- Coloca las plántulas cuidando las raíces y rellena los espacios alrededor con más sustrato.
- Presiona ligeramente el sustrato alrededor de la plántula para dar firmeza.
- Riega y cuida cada planta según sus necesidades
¿Cómo hacer un huerto en casa en macetas?
El procedimiento de elaboración del huerto con macetas es muy similar, se necesita primeramente descubrir qué deseas plantar y cosechar para después elegir el tamaño de las macetas. Si quieres conocer qué tamaño requieren las macetas según el cultivo que vas a plantar, te invitamos a seguir el enlace.
Datos curiosos
Este tipo de huerto tiene la ventaja de que cada maceta puede colocarse en un espacio distinto. Resulta beneficioso ya que hay cultivos que requieren de más horas de sol, otros que necesitan más agua o nutrientes y algunos que requieren climas más húmedos o secos que otros.
¿Cómo hacer un huerto en casa con poco espacio?
Si no cuentas con espacio suficiente para colocar macetas o cajas de madera, puedes utilizar un pequeño espacio en el balcón y elaborar un huerto miniatura.
Necesitas:
- Un tubo de pvc de 6 pulgadas
- Un taladro eléctrico
- Lazo de yute o ixtle
- Dos trozos de tela geotextil para cubrir los bordes del tubo
Pasos:
- Corta el tubo de pvc de forma horizontal, de forma que la parte inferior quede como una canaleta o jardinera alargada.
- Coloca la tela geotextil en los costados del tubo y amárralos con el lazo.
- Con ayuda del taladro elabora agujeros en la parte inferior del tubo. Este será el drenaje del huerto.
- Utiliza más lazo para colocar el tubo en el balcón de forma colgante.
- Puedes utilizar el resto del tubo de pvc para colocarlo colgando (ligeramente inclinado) a un par de centímetros por debajo de la jardinera, de ésta forma el agua del riego caerá en el segundo tubo y correrá hacia un extremo sin encharcarse.
- Llena la jardinera con sustrato para macetas y agrega sólo hortalizas pequeñas y hierbas de olor.
¿Cómo hacer un huerto en casa con botellas?
También puedes utilizar botellas de plástico en caso de que no cuentes con una gran inversión.
Necesitas:
- Botellas de plástico recicladas
- Tijeras o cuchillo desinfectados y bien afilados
- Sustrato para cultivos
- Semillas, esquejes o germinados
Pasos:
- Lava las botellas con agua y jabón, luego déjalas secar por completo .
- Desinfecta con alcohol el cuchillo o tijeras y recorta la parte superior de la botella (la boquilla)
- Elabora entre 4 y 6 agujeros con ayuda del cuchillo en la parte inferior de la botella. Como consejo puedes calentar la punta del cuchillo y éste se insertará más fácilmente en el plástico.
- Una vez hechos los agujeros llena 70% de la botella con la mezcla de sustrato.
- Coloca la semilla, esqueje o germinado que desees plantar.
- Riega tus plantas cuando el sustrato se encuentre seco y cuida que la botella no estanque el agua para no ahogar tus plantas.
¿Cómo hacer un huerto en casa familiar?
Toda la familia puede ayudar con el huerto en casa. Escoge los materiales y el tamaño que desees para tu huerto y pon manos a la obra. Te regalamos un par de consejos para que todos puedan cooperar:
- Realiza un itinerario de actividades semanales que requieren las plantas y señala las actividades que cada integrante de la familia puede realizar.
- Involucra a los más pequeños del hogar con tareas sencillas como llenar un vaso con agua para regar las plantas.
- Designen un día especial para ayudar todos juntos en las épocas de cosecha o en las podas de limpieza del huerto. De esta forma terminarán pronto y podrán disfrutar fácilmente de los frutos.
Beneficios de un huerto en casa
Es muy bonito ver crecer la propia comida
- Es benéfico para el medio ambiente.
- Se convierte en un hobbie para toda la familia.
- Te aseguras de la calidad de los alimentos que llevas a tu plato.
- Te involucras más en el proceso de alimentación propio y de tus familiares.
- Ahorras el dinero que invertirías en vegetales, frutas, leguminosas, semillas, etc.
- Conectas de una nueva forma con la naturaleza y su ciclicidad.
Antes de comenzar con tu huerto casero, te invitamos a investigar más sobre los cultivos que quieres tener en casa. En nuestra página encontrarás cientos de escritos sobre plantas comestibles y no comestibles que te ayudarán a reconocer cuándo una planta requiere más nutrientes, agua, podas u otros cuidados y te convertirán poco a poco en un experto horticultor.
Preguntas frecuentes
¿Qué se puede sembrar en un huerto en casa?
Dependiendo el clima del lugar en donde vivas y el espacio con el que cuentes en casa podrás sembrar distintas hierbas de olor, hortalizas y frutos. Te invitamos a leer nuestro artículo ¿Qué plantar en un huerto de casa? para conocer más al respecto.
¿Cómo empezar mi propio huerto en casa?
Necesitas un espacio con luz solar, macetas o recipientes con buen drenaje, un sustrato adecuado y semillas o esquejes de plantas. Aquí te contamos todo lo que necesitas saber para iniciar un huerto en casa.
¿Cuáles son los beneficios de tener un huerto en casa?
Tener tu propio huerto urbano te asegura la calidad y frescura de los alimentos que llevas a tu plato ya que puedes colocar solamente hortalizas orgánicas en tu huerto. Además ahorras tiempo y dinero en obtener los vegetales, frutas, leguminosas, etc.
¿Cuáles son las mejores plantas para cultivar en casa?
Si es la primera vez que realizas un huerto urbano te recomendamos iniciar con hortalizas de pocos cuidados como las lechugas, espinacas, patatas, zanahorias, chayotes, etc. Entérate de esto y más en el artículo ¿Qué plantar en un huerto de casa?.
