- Nombre científico: Solanum tuberosum
- Nombre común: Patata, papa
- Familia: Solanáceas
- Origen: Del sur de Perú
- Clima: Templado – frío
- Dificultad de cultivo: Fácil
- Buenos vecinos: Maíz, ajo, frijoles, guisantes, espinacas, cebolla, cebolleta, lechuga.
- Malos vecinos: Girasoles, calabazas, pepinos, espárragos, zanahorias y frambuesas. girasoles e hinojos.
Proceso de siembra de la patata
Prepárate para comenzar a plantar patatas en tu huerto en casa. La preparación del suelo y los cuidados son relativamente sencillos. Con estas indicaciones podrás lograr un buen desarrollo de tu planta.
Preparar el suelo
El suelo para la patata debe se ligero, arcilloso, bien aireado y con cierta profundidad. La temperatura en el suelo no debe ser menor a 7º.
Cuándo sembrar la patata
La época para la siembra de la patata es entre marzo y abril, dependiendo de las temperaturas. Debes tener presente al momento de sembrar, que el suelo se mantenga por encima de los 7º. Estas recomendaciones son también para la siembra de la patata en maceta.
Cómo sembrar la patata
- Escoge las patatas que tengan ya algún brote, eso acelerará el proceso de crecimiento.
- Abre en el suelo de tu jardín un orificio de unos 8 cm de profundidad para dejar allí la patata.
- Siembra una patata germinada. Ten en cuenta los brotes que presente, si prefieres que las nuevas patatas sean pequeñas deja 5 brotes, si las prefieres más grandes, deja 3 brotes en cada patata.
Las patatas necesitan suficiente espacio para crecer
Cuidados en el cultivo de la patata
Es importante que mantengas un riego suave y constante. El agua en abundancia puede dañar la planta y provocar la aparición de hongos como el miliu. Luego que broten sus hojas, es recomendable un riego suave 2 o 3 veces por semana.
recuerda limpiar constantemente las malas hierbas.
- Es recomendable la rotación del cultivo, plantar de nuevo la patata en el mismo suelo luego de 5 años.
Cosecha de la patata
El tiempo de cultivo prematuro de la cosecha suele ser entre 40 y 120 días. A las patatas que se colectan a los 40 días se les llama patatas nuevas o tempranas. Y a las segundas, conocidas como patatas viejas o tardías, se cosechan pasados 120 o 140 días luego de su siembra.
Enfermedades y plagas de las patatas
Plagas de las patatas
| Plaga: | Síntomas; | Prevención: | Remedio: |
|---|---|---|---|
| Polilla de la patata. | Orificios en las hojas de las pataas. Podrían aparecer perforaciones en los tubérculos. | Las hojas de tomate diluidas sirven como repelente. Sembrar alrededor de la planta ajo, caléndula, menta o albahaca. | Aplicar puré de ortiga |
| Pulgón verde. | Deforma las hojas a causa de perforaciones. Suelta una sustancia que atrae a otras plagas. | Sembrar ajos alrededor de la planta. Aplicar un repelente hecho de hojas de tomate diluidas en agua. | Puré de ortiga. |
| Escarabajo de la patata. | Los escarabajos se encuentra en el envés de las hojas y distinguirás el daño causado por los agujeros en ellas.. | Aplicar repelenta hecho a base de hojas de tomate diluidas en agua. | Eliminar los adultos y las larvas a mano. Hacer rotación de los cultivos. |
| Oruga de la patata. | Causa orificios en las hojas de la plata. También puede atacar la raíz. Se observan los adultos y las larvas en las hojas. | Colocar alrededor de la planta, cáscaras de huevos para evitar que el caracol pueda desplazarse por la zona. | Las hojas de tomate diluidas en agua sirven como repelente. |
| Caracoles. | Se detectarán por los daños en las hojas de las plantas y por la presencia de una baba sobre las hojas. | Colocar alrededor de la planta, cáscara de huevos para evitar que el caracol pueda desplazarse por la zona. | Pueden atraparse con cerveza en un recipiente abierto y enterrado en la tierra suele atraer a los caracoles. Retirarlos a mano. |
Enfermedades de las patatas
| Enfermedades: | Síntomas: | Prevención: | Remedio: |
|---|---|---|---|
| Mildiu | Grandes manchas blancas algo opacas sobre las hojas. | Evitar la humedad, el encharcamiento del suelo y hacer rotación del cultivo. | Trituras, diluir y rociar algunas de estos alimentos en agua: ruda, papaya, cebolla. |
| Rhizoctonia | Sobre los tubérculos aparece una masa observable como una mancha de color negro que los deforma conforme pasa el tiempo. | Evitar la humedad, el encharcamiento del suelo y hacer rotación del cultivo. | Tritura, diluir y rociar algunas de estos alimentos en agua: ruda, papaya, cebolla. Mezclar agua oxigenada con agua. |
Preguntas frecuentes
¿Cómo es el cultivo de la patata?
Se siembra la semilla de la patata o el tubérculo. Necesita la luz solar y un terreno suelto para que puedan desarrollarse las raíces y los tubérculos. La humedad es un factor importante, es conveniente un riego moderado.
¿Cuándo se cosecha la patata?
Finalizada la primavera y a principios del verano. En el mes de mayo puede comenzarse con la recolección de la patata. La parte aérea de la planta es un signo que ayuda a conocer el momento de la cosecha.
¿Cuántas veces hay que regar las patatas?
A partir del momento en que brotan sus hojas es conveniente regar la plata unas 2 o 3 veces por semana en clima cálido y cada semana o 15 días en climas fríos o lluviosos. Es recomendable revisar el suelo para saber si necesita el riego.
