Datos curiosos
Se le llama vernalización a la transformación o condición natural que tienen las plantas para que se abra su flor.
Comenzamos con la semilla en la tierra, a partir de ese momento inicia el crecimiento de la zanahoria para que germine la semilla (2 semanas). En los siguientes dos meses se desarrollarán las hojas, verás como la parte aérea de la planta crece. La raíz comenzará a desarrollarse a partir de la 11va semana, le llevará entre 4-5 semanas tener una madurez ‘ideal’ para su cosecha, esto será a partir del 5to mes.
Si dejas tu planta de zanahoria para obtener sus semillas será en el mes 9 o un poco más que el tallo floral comenzará su etapa de ‘vernalización’, para después florecer, formar el fruto y por último la maduración completa para obtener las semillas de zanahoria.
Factores que intervienen en el crecimiento de la zanahoria
- Buena calidad de semilla
- Suelo
- Clima
- Riego
