Zanahoria amarilla

La zanahoria amarilla es una de las muchas variedades de zanahoria (Daucus carota) que existen en el mundo. Aunque la zanahoria naranja es la más común, la amarilla es muy usada y conocida en el arte gastronómico.

Zanahoria variedad
Hay diferentes variedades de zanahorias amarillas

Datos curiosos

Lo que destaca de la zanahoria amarilla es su sabor más dulce a comparación de las otras variedades de zanahoria.

La zanahoria amarilla es un vegetal que se caracteriza por el color amarillo de su raíz, la cual es gruesa, alargada y con forma cónica, su raíz no es leñosa ni fibrosa y está compuesta principalmente por agua. Tiene un sabor dulce que queda al final de comerla.

Propiedades principales de la zanahoria amarilla

  • Vitaminas E, B y B3
  • Folatos
  • Niacina
  • Potasio

Variedades de cultivo en zanahoria amarilla

  • Amarillo
  • Yelloswstone
  • Amarillo solar
  • Sunlite

No te quedes con la duda y ¡Prueba la zanahoria amarilla! Coméntanos qué te pareció y cultívala en casa.

Texto: Cin