- Nombre científico: Phaseolus vulgaris
- Dificultad de cultivo: Fácil
- Buenos vecinos: Papa, calabaza, maíz, zanahoria y pepino
- Malos vecinos: Ajo, puerro, hinojo y cebolla
Siembra de frijol
Al sembrar frijol puede ayudarte saber sobre la densidad que tiene esta planta y así tener una idea del espacio que requerirás para tu cultivo. Además de que en el frijol encontramos dos variedades de ‘planta’:
- Mata o arbustivo
- Guía o enredadera
En ambas la siembra se hace igual solo varia la distancia que se deja entre cada agujero, así que tenlo en cuenta si usas una maceta o un semillero y después trasplantas.
¿Cuándo sembrar frijol?
La mejor temporada para sesmbrar y dar inicio a tu cultivo de frijol es terminando las temporadas de frío. Si basas en las fases lunares para sembrar y usas un calendario lunar te darás cuenta que la fases lunar ideal para la siembra de frijol es luna creciente.
¿Cómo se siembra el frijol?
Estos son los pasos para sembrar frijol:
(Importante humedecer la tierra dos días antes)
- Haz agujeros de 3 cm en la tierra
- Coloca 1 o 2 semillas por agujero y cubre con la misma tierra
- Humedece la tierra procurando no encharcarla, si usas una maceta para cultivar frijol cuida que tenga agujeros
¡Listo! Verás como la semilla de frijol germinará a los 5 días, ahora solo cuida tu plantita y dale mucho amor.
Cuidados del frijol
- Clima: Cálido – templado
- Temperatura: 18-30ºC
- Suelo: pH 6 a 7.5
Óptimas condiciones para el frijol
- Luz y ubicación, para el frijol se requieren mínimo 6 horas de luz solar, 8 horas serán suficiente, si es un clima muy intenso en cuanto al frío o el calor hay que buscar un equilibrio. Al frijol no le gustan las heladas.
- Suelo, franco-arcilloso, ligero, que no acumule agua y rico en materia orgánica.
- Riego, deben de ser ligeros y frecuentes, manteniendo la tierra húmeda y sin encharcar.
- Tutorado, para las variedad de frijol guía será necesario hacer tutorado cuando la plántula mida 10 cm y comience a crecer, puedes usar palos o malla y ayudarle a la planta a encaminar los tallos por el tutor.
Algunos tipos de frijol necesitan un tutor para subirse a él
- Limpieza, mantén tu planta limpia de malezas para evitar enfermedades o plagas, el frijol requiere de buena circulación de aire entre sus vainas y hojas.
Fertilización
La fertilización del frijol puede hacerse en el momento de la siembra y cuando el frijol comience a dar sus flores. Los mejores fertilizantes para el frijol son aquellos que sean orgánicos, así como el estiércol, compost y el humus de lombriz.
Cosecha de frijol
- Tiempo hasta la cosecha: 3 meses
En cuanto a la cosecha de nuestra planta de frijol se hacen una o dos, ya sea para cosechar ejotes (vainas) o para los frijoles (semillas). El tiempo de cosecha para cada uno es:
- Ejotes 50 – 65 días
- Frijoles 90 días
Para la cosecha de los frijoles espera a que la vaina esté seca un 70% mínimo ya que si la dejas secar por completo se podrían perder varias semillas. Al momento de cosechar las vainas hay que dejarlas secar al sol para que se abran más fácil y poder sacar los frijoles, esto también se hace con las semillas para eliminar residuos de huemedad.
Datos curiosos
Un tip para comer frijoles y que no te causen gases es remojarlos durante toda un día o por la noche, cambiándoles el agua una vez. El remojar esta leguminosa ayudará a deshacer los componentes que nuestro estomago no puede digerir.
Cultivo de frijol en México
En México el cultivo de frijol ya se llevaba acabo desde hace nueve mi años por diferentes culturas mesoamericanas ya que esta leguminosa formaba parte de su dieta diaria. México es el cuarto productor mundial de frijol (genera el 5.5% de la producción total), es uno de los cultivos con mayor superficie sembrada, además del sorgo y maíz.
En el año de 2020 el 70% de la producción nacional de frijol estuvo a cargo de pequeños y medianos productores según informa la SAGARPA. En 2019 la producción de frijol en México fue de 879 404 toneladas, para el año 2030 se estima que la producción sea de 2,381.32 miles de toneladas.
Preguntas frecuentes
¿Qué el frijol hidropónico?
El frijol hidropónico se trata del cultivo de esta planta en ‘agua’, e este cultivo no se usa tierra para hacer crecer la planta y tiene varias ventajas, entre ellas que su cultivo puede ser durante todo el año y el tiempo de germinación de la semilla y la cosecha es más rápida.
¿Se puede crecer una planta de frijol en algodón?
¡Sí! Pero más correctamente dicho es que una semilla de frijol puede germinar en algodón y crecer para ser una plántula y después trasplantarla. Esta forma de cultivo no enseña como es el crecimiento de una planta.
