Propiedades de la zanahoria
| Nutriente | por 100g |
|---|---|
| Agua | 88.29 g |
| Energía | 41 kcal |
| Proteína | 0.93 g |
| Carbohidratos | 9.58 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Azúcar | 4.74 g |
| Calcio | 33 mg |
| Hierro | 0.3 mg |
| Magnesio | 12 mg |
| Fósforo | 35 mg |
| Potasio | 320 mg |
| Sodio | 69 mg |
| Zinc | 0.24 mg |
Y más..
- De la planta de zanahoria se usa comúnmente la raíz, pero también sus semillas, hojas y flores se aprovechan.
| Nutriente | por 100g |
|---|---|
| Vitamina C | 5.9 mg |
| Tiamina | 0.066 mg |
| Riboflavina | 0.059 mg |
| Niacina | 0.833 mg |
| Vitamina B6 | 0.138 mg |
| Beta caroteno | 8285 mcg |
| Alfa caroteno | 3477 mcg |
| Vitamina E | 0.66 mg |
| Vitamina K | 12.2 mcg |
- ¡Una zanahoria aporta más de la dosis de vitamina A recomendada que nuestro cuerpo necesita!
¿Cuáles son los beneficios que tiene la zanahoria para nuestra salud?
La zanahoria tiene muchos beneficios para nuestra salud, por eso te recomendamos consumirla y compartir su magia.
- Diurética
- Depurativa
- Antiinflamatoria
- Antiséptica
- Carminativa
- Aperitiva
- Vermífuga
- Reguladora intestinal
- Mineralizante
El consumo de zanahoria nos ayuda a fortalecer nuestros dientes, encías, uñas y cabello. También es bien sabido que la zanahoria ayuda a mejorar la vista o a prevenir problemas de la visión. Disminuye el riego a padecer cáncer. Baja niveles de estrés, nos ayuda con la depresión y la mente cansada, ya que nos brinda energía.
Protege nuestro sistema cardiovascular, disminuye niveles de azúcar en la sangre y controla la presión arterial; no tienen colesterol y favorece al buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo, se recomienda a personas que padecen anemia ya que estimula el apetito y para mujeres con problemas de lactancia. Su uso externo nos ayuda con quemaduras, ulceraciones de la piel, inflamaciones en la piel y forúnculos.
Remedios caseros con zanahoria
Para la diarrea
Pon a cocer 100 g de zanahorias, aplástalas y deja que se mezcle la pulpa con el agua de cocción. El resultado será una papilla que nos ayudará a parar la diarrea.
*Puede usarse como sustitución de una comida, hasta sentirse mejor, pero consulta antes a tu médico.
Tos
Hierve en 1L de agua 300 g de zanahorias, aplástalas y endulza con miel (2 cdas). Se bebe esta mezcla cuando está tibia.
*Esta medida alcanzará para 6 veces.
Té de zanahoria
Para la mala digestión puedes hacer una infusión con 4 g de semillas de zanahoria en 100 ml de agua. Toma una taza antes o después de las comidas.
Datos curiosos
¿Sabías que la zanahoria también es súper beneficiosa para los caballos? Así es, y es que su consumo les ayuda a tratar la bronquitis. Lo que hacen es combinar zanahorias en trozos con el forraje y ¡listo!
Jugo de zanahoria
El jugo de zanahoria nos ayuda a proteger la visión, fortalecer nuestro sistema inmune, el cerebro y el corazón. Facilita la digestión, reduce los niveles de colesterol malo y nivela los niveles de azúcar en la sangre. Nos protege de los radicales libres y el estrés oxidativo en las células. Licúa o usa un extractor, usa 4 zanahorias por porción, si usas la licuadora no olvides colar al final.
Zanahoria y belleza
La zanahoria es una de las mejores hortalizas aliadas para la belleza. En la piel nos ayuda a suavizarla, combatir la flacidez, eliminar el acné, tratar estrías y eliminar el herpes labial. También ayuda a la salud bucal. Combate la caída de cabello.
- Si tienes una quemadura aplica la zanahoria cruda y rallada, puedes sellar con una gasa.
- Para el acné o arrugas aplica sobre la piel limpia, por 30 min, una zanahoria machacada y hervida hasta hacerla puré y enjuaga.
- Ten unos dientes blancos y libres de bacterias comiendo la zanahoria cruda o frotando un pedazo de zanahoria sin cáscara después del cepillado.
- Elimina el herpes labial mezclando la ralladura de zanahoria con gotas de limón y aloe vera.
Bronceador de zanahoria
Si te gusta el sol, broncearte, cuidar tu piel y al ambiente, que mejor que hacer tu propio bronceador casero y ¡con zanahoria! Es super fácil solo necesitas:
- 3 zanahorias
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
Preparación:
- Corta en rodajas la zanahoria y licúa
- Añade el aceite y la miel
- Mezcla hasta obtener una textura uniforme y ¡listo!
*Te recomendamos no broncearte en las horas en las que el sol está más fuerte (11:00 a 16 hrs en México, horario de verano), cuida tu piel.
No te quedes sin tener los beneficios de esta raíz y agrégala a tus platillos, siempre será mejor consumirla en su forma fresca y cruda para tener sus nutrientes más puros.
