- Propiedades principales: Aporta vitaminas A, B, C , Hierro, Fósforo, Potasio y Calcio.
- Beneficios para la Salud: Antioxidante, hipoglucemiante, antibiótico.
Propiedades y beneficios de la guayaba
Las propiedades de la guayaba son muchísimas, por su altos valores nutritivos. Contiene fibra dietética que ayuda a regularizar el sistema digestivo; es rica en potasio, que es un mineral necesario para la salud de nuestros músculos; aporta grandes cantidades de vitamina C que fortalece el sistema inmunológico y mejora la absorción de hierro; contiene vitamina A, muy necesaria para los huesos y la piel. Además aporta hierro, fósforo y calcio, todos nutrientes necesarios en una dieta saludable.
La guayaba no sólo es nutritiva sino también muy versátil, ya que se la puede consumir de diferentes formas como: frutas frescas, con cáscara, en jugos, aguas de guayaba, té del fruto, té de hojas de guayaba, ensaladas, con cereales y yogurt, dulces, jaleas, almíbares, mermeladas, refrescos y panes.
Datos curiosos
La piel de la guayaba es comestible, y ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos, tiene mayor concentración de vitamina C que la pulpa y tiene un espesante natural que se usa en la producción de dulces y jaleas.
| Nutriente | Cantidad en 100 g de guayaba |
|---|---|
| Valor energético | 68 Kcal |
| Calcio | 18 mg |
| Fibra dietaria | 5,4 g |
| Hierro | 0,26 mg |
| Potasio | 417 mg |
| Magnesio | 22 mg |
| Vitamina C | 228 mg |
| Vitamina B6 | 0,11 mg |
| Vitamina A RAE | 31 µg |
La guayaba y el embarazo
Esta fruta es muy recomendada para el embarazo, por su aporte de antioxidantes. Los radicales libres como los rayos UV, la contaminación, las comidas ultra procesadas, generan un desgaste muy grande en las células del cuerpo, haciendo que sea más difícil generar energía de manera natural. En el embarazo es importante que el cuerpo pueda generar la energía necesaria para sostener a la mamá y su bebé, y los antioxidantes de la guayaba son grandes aliados contra los radicales libres, por lo tanto, ayudan a generar la generación de energía de la mujer embarazada.
La fibra de la fruta también ayuda al estreñimiento que genera el embarazo, regularizando el funcionamiento intestinal. Aunque no es un cítrico tiene mucha vitamina C que ayuda a la absorción y fijación del hierro. Esto es fundamental, ya que muchas veces en el embarazo se generan anemias.
Consejos para el consumo de guayaba en el embarazo
Algunas cosas a tener en cuenta son: evitar las guayabas que tengan manchas en la cáscara, ya que pueden tener alguna plaga que afecte el embarazo, tampoco las consumas si están muy blandas en tanto pueden ser laxantes, o muy verdes porque pueden generar estreñimiento. Selecciona las de color amarillento y que sean sólo un poco blandas al apretarlas.
7 beneficios medicinales de la Guayaba
1-Su gran poder antioxidante
Los antioxidantes son sustancias que contienen algunos alimentos y que ayudan a prevenir el daño en las células. Al evitar la oxidación de las células, protegiéndonos de los radicales libres como los rayos UV, la contaminación y las comidas ultra procesadas, retrasa los signos del envejecimiento en la piel y nos ayuda a mantener una apariencia jóven por más tiempo.
2-Controla la diabetes
La diabetes es una enfermedad en la que el nivel de glucosa en la sangre no puede ser controlado normalmente por el cuerpo, que tiene dificultades en la producción de insulina. Cuando una persona con diabetes consume alimentos, su glucosa sube y esto puede ocasionar problemas graves en su salud. La guayaba contiene fibra soluble e insoluble, que le otorgan propiedades hipoglucemiantes. Esto quiere decir que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, siendo muy beneficiosa para los diabéticos.
3-Elimina el mal aliento
Los problemas de mal aliento muchas veces son generados por unas bacterias que se alojan en la boca. La guayaba tiene propiedades antibióticas que actúan contra las bacterias que causan mal aliento, eliminándolas y ayudando a mejorar el olor y la salud de nuestra boca.
4-Ayuda a expulsar toxinas del cuerpo
También las hojas del guayabo tienen muchas propiedades
Muchas veces el cuerpo acumula toxinas porque los riñones no llegan a eliminarlas. Los riñones son los filtros de nuestra sangre, que eliminan todo los residuos celulares limpiando nuestros cuerpos. La infusión de hojas de guayaba controla la retención de líquidos y elimina el estreñimiento ayudando al cuerpo a deshacerse de esas toxinas acumuladas.
5-Fortalece el sistema inmune
Su alto contenido de vitamina C, mucho mayor que el que tienen los cítricos (hasta siete veces más que una naranja), aumenta la presencia de anticuerpos en el organismo. La vitamina C se acumula en las células inmunitarias, ayudando a combatir y destruir microbios y bacterias que causan enfermedades. Consumir vitamina C previene enfermedades respiratorias y gripes.
6-Ayuda a sanar cuadros de gastroenteritis
La gastroenteritis es una inflamación del sistema digestivo que genera diarrea. Controlar la diarrea es muy importante ya que uno de los peligros más graves de la gastroenteritis es la deshidratación. La guayaba aporta taninos y flavonoides, que tienen propiedades astringentes y controlan la diarrea, siendo una gran aliada en la recuperación de estas dolencias intestinales.
7-Promueve el buen funcionamiento del sistema nervioso
Por su alto contenido de vitamina B6, que es un nutriente esencial en el funcionamiento de esta parte del cuerpo.
La vitamina B6 se usa además para prevenir y tratar los niveles bajos de piridoxina que generan anemia. También para tratar problemas del corazón, síndrome premenstrual (SPM), depresión y muchas otras afecciones.
Datos curiosos
De acuerdo a cuan madura esté, la guayaba se puede usar tanto para tratar la diarrea como el estreñimiento. La fruta verde es astringente y ayuda a controlar la diarrea; pero, la fruta madura tiene gran cantidad de fibra insoluble que actúa como un suave laxante.
Recetas con guayabas y sus hojas
Agua de guayaba
El agua de guayaba es una forma rica y fácil de consumir guayabas aprovechando sus nutrientes. Tomando el agua de guayaba regularmente, disminuimos el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, mejoramos nuestro sistema inmunológico además de gozar de todas las otras propiedades que la guayaba tiene para nuestra salud. Aunque lleva azúcar su aporte de glucosa no es significativo, ya que la guayaba ayuda a regular la glucosa en sangre.
Ingredientes:
- ½ kilo de guayabas amarillas
- 1 taza de azúcar blanca o mascabo
- 6 tazas de agua
Preparación:
- Coloca ½ kilo de guayabas cortadas en pedacitos,1 taza de azúcar y 3 tazas de agua en la licuadora o procesador.
- Licúa por unos minutos hasta que quede todo integrado.
- Prueba para saber si necesita más azúcar, añade hielo y sirve.
Té de hojas de guayaba
Las hojas de la guayaba comparten muchas de las propiedades medicinales del fruto, como ayudar con la diarrea y fortalecer el sistema inmune. Además tienen otras propiedades que ayudan al cuerpo y la salud. Las hojas de guayaba infusionadas ayudan a combatir el resfriado y la tos, alivian los dolores menstruales y disminuyen el colesterol.
Ingredientes:
- 30 gr hojas de guayaba
- 2 vasos de agua
- Miel al gusto
Preparación:
- Calienta los dos vasos de agua y agrega los 30 grs de hojas bien lavadas antes de que hierva.
- Cuando rompa el hervor, déjalas hervir por 20 minutos aproximadamente.
- Deja enfriar un poco y cuela la infusión. Endulza con unas cucharaditas de miel o azúcar a gusto.
Preguntas frecuentes
¿Qué enfermedades ayuda a prevenir la guayaba?
Ayuda a prevenir las gripes y enfermedades respiratorias, porque fortalece el sistema inmune. Además controla la diabetes, porque sus fibras colaboran en la disminución de la glucosa en sangre. Aporta nutrientes importantes para el control del colesterol alto.
¿Cómo se debe consumir la guayaba?
Es mejor comer guayaba con piel, ya que ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos. La cáscara tiene mayor concentración de vitamina C que la pulpa. También se consumen las hojas en té.
¿Cuáles son las propiedades medicinales de la guayaba?
Es antioxidante, ayuda a combatir el mal aliento, ayuda a controlar la glucosa en sangre beneficiando a las personas que tienen diabetes, elimina toxinas del cuerpo, fortalece el sistema inmune, ayuda a sanar las gastroenteritis, beneficia el sistema nervioso.
¿Qué pasa si tomas mucha agua de guayaba?
Tomar agua de guayaba regularmente es bueno para la salud del cuerpo, ya que ayuda a controlar la glucosa en sangre, el colesterol, los triglicéridos y fortalece el sistema inmunológico previniendo enfermedades como resfriados y gripes.
