¿Cuánto tiempo tarda en crecer un ajo?
Si plantas un diente de ajo este se tardará de 4 a 6 meses hasta alcanzar su madurez. Si siembras tu ajo desde la semilla el crecimiento puede durar hasta un año.
¿Cuando cosecho mi ajo?
El ajo se cosecha cuando las hojas se empiezan a secar. Si se te olvida cosechar tu ajo: descuida! Lo puedes cosechar después. No pasa nada si dejas el ajo más tiempo en la tierra. Usualmente se planta el ajo a principios de primavera y se cosecha a finales de verano. Pero también es posible plantarlo en otoño y cosecharlo en primavera.
Fenología del ajo
El crecimiento fenológico del ajo es el siguiente:
- Siembra del ajo
- Brotación / germinación
- Crecimiento vegetativo
- Bulbificación o inicio del crecimiento del bulbo
- Engrosamiento del bulbo
- Maduración
¿Cómo crece el ajo?
Esta es la forma detallada del crecimiento de una planta de ajo:
0. Germinación
Inicia la primer etapa emergiendo de la superficie del suelo el pequeño cotiledón.
1. Desarrollo del tallo principal
Se hace visible la plántula de ajo, así como el tallo principal, las raíces comienzan a crecer hacia abajo. En este fase las hojas ya se ven claramente.
2. Desarrollo de las partes vegetativas
Da inicio la formación de los pequeños bulbos de ajo, mientras que la planta se alarga y el tallo se engrosa, siguen creciendo hojas.
3. Aparición del órgano florar y floración
Comienzan a crecer los pequeños bulbos del ajo, mientras se vuelve visible el crecimiento de una flor encubierta con sus pétalos para después abrirse y dar paso a la floración totalmente completa.
4. Formación del fruto
Se desarrollan los dientes de ajo.
5. Maduración de frutos y semillas
Maduran por completo los bulbos, aquí se puede iniciar la cosecha de ajo.
6. Senescencia
La planta comienza a morir.
Datos curiosos
El ajo tiene muchos beneficios para nuestra salud por lo que hacerlo parte de nuestra alimentación es la mejor opción, ya que fortalece nuestro sistema inmune y es un antiviral natural genial.
Factores que intervienen en el crecimiento del ajo
Así como los cuidados del ajo, estos factores también intervienen en el desarrollo orgánico de la planta:
- Variedad de ajo
- Exposición solar de mínimo 6 horas
- La tierra del cultivo de esta planta debe ser arcillosa
- Sustrato rico en nutrientes (compost o abonado)
- Riego
- Mantener una temperatura y humedad adecuadas ya que el ajo no crece bien en zonas con mucha humedad o con altas temperaturas
Germinación del ajo
Te compartimos el siguiente video donde nos muestran como germina el ajo:
