Comparando la cebolla blanca y la morada

Aunque vengan de la misma familia, la cebolla blanca y la cebolla morada tienen diferencias en sus características y en sus beneficios. Las dos se usan para cocinar, medicinalmente y en el área de belleza.

Cebolla morada y blanca
Conoce las diferencias y similitudes entre estas dos variedades

Características de la cebolla blanca y la cebolla morada

La diferencia principal entre ambas variedades de cebolla es su piel, la cebolla morada tiene el piel del morado-rojizo y la otra variedad de color blanco. Ambas pueden usarse fritas o frescas pero la cebolla morada es más usada en fresco, le da color y sabor a diferentes platillos. El sabor de la cebolla morada es más suave que el de la cebolla blanca.

Propiedades y beneficios de la cebolla blanca y la cebolla morada

Las propiedades de ambas variedades de cebolla son similares, el contenido de vitamina C en la cebolla morada es más fuerte y está más cargada de flavonoides lo que nos da más antioxidantes. Ambas variedades nos ayudan con problemas de resfriado, tienen bondades antiinflamatorias y anticoagulantes.

Cultivo de ambas variedades de cebolla

El cultivo de ambas cebollas es igual, no hay diferencia alguna.

Texto: Cin