Usos, beneficios y propiedades del tomate

Aportes nutricionales del tomate

Propiedades

El jitomate presenta un alto contenido de agua y al mismo tiempo es uno de los alimentos vegetales con un menor aporte energético, lo que lo hace perfecto como alimentos base en dietas bajas en calorías o para bajar de peso.
Es una fuente importante de fibra, vitamina C, A, B1, B2, B3, B6 folatos, potasio, hierro y otros minerales. También aporta una gran cantidad de fitoquímicos, dentro de los cuales destacan: el licopeno, el betacaroteno, los flavonoides (que son antioxidantes y eliminan los radicales libres) y los fitoesteroles. Aquí te mostramos una tabla con los valores nutricionales encontrados en 100 gramos de tomate:

Beneficios del tomate para la salud

• Gracias a las propiedades antes mencionadas el tomate ayuda a mantener una buena salud en los ojos (mejora la vista y previene cataratas), la piel, los dientes, los huesos y el cabello.
• Disminuye la tensión arterial al ser un producto bajo en sodio, protege contra enfermedades cardiovasculares y gastrointestinales (tiene un efecto diurético), controla los niveles de azúcar en sangre y por lo tanto ayuda a tratar la diabetes.
• Previene cálculos biliares, combate infecciones urinarias y diferentes formas de cáncer gracias al número de antioxidantes que contiene.
• Promueve la salud del sistema nervioso, tiene propiedades desinfectantes y antiescorbúticas, ayuda a mantener alivia las quemaduras.

Usos del tomate

Existe una gran variedad de productos que se elaboran a base este fruto, desde jugos, ensaladas y guisos hasta tomates rellenos, gratinados, salsas, purés, compotas, gelatinas, sopas, caldos y sofritos.

Remedios caseros a base de tomate

Existen cientos de remedios naturales con jitomate para aclarar la piel, hidratarla o exfoliarla, además de mascarillas para mejorar la salud del cuero cabelludo. Gracias al alto contenido de antioxidantes que aporta, además de sus propiedades antisépticas y astringentes ayudan a eliminar el exceso de grasa, producir colágeno y devolverle el aspecto saludable al cabello y la piel.

Mascarilla para exfoliar el rostro

Ingredientes y utensilios:

• 1/4 de tomate
• 1 cucharada de azúcar blanca
• 1 Cuchara

Elaboración:

1. Parte el tomate y coloca el azúcar directamente sobre la parte plana

Uso adecuado:

1. Masajea tu rostro presionando ligeramente el tomate sobre la piel y generando movimientos circulares hasta cubrir toda la cara con el jugo de tomate con azúcar.
2. Deja reposar durante 15 minutos.
3. Enjuaga con agua fría y seca con ayuda de una toalla dándole palmaditas suaves a la piel.
4. Repite la exfoliación cada tercer día para lucir un rostro terso y aclarado.

Mascarilla de tomate para eliminar el acné

Ingredientes y utensilios:

• 1/2 tomate
• 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
• 1 Tenedor o licuadora
• Frasco pequeño
• Brocha para maquillar el rostro

Elaboración:

1. Con ayuda del tenedor o licuadora muele el tomate.
2. Coloca el tomate molido en el frasco y agrega el bicarbonato.
3. Mezcla bien

Uso adecuado:

1. Con ayuda de la brocha esparce la mascarilla sobre todo el rostro y deja reposar durante 10 minutos.
2. Enjuaga con agua fría el rostro y seca con ayuda de una toalla dándole palmaditas suaves a la piel.
3. Repite el procedimiento 3 días consecutivos o hasta que disminuya el acné y observa tu piel. En caso de resequedad puedes detener el tratamiento e hidratar con una crema a base de sábila.

Mascarilla para el cabello

Si lo que buscas es hidratar tu cabello utiliza el remedio anterior intercambiando el bicarbonato por aceite de oliva y duplicando las cantidades. Masajea el cuero cabelludo con la mezcla y deja reposar durante 5 minutos, luego lávalo como acostumbras. Usa ésta mezcla una vez por semana y notarás un cabello más suave, sedoso y manejable.

Si quieres aprender a cultivar tomates en casa y aprovechar todas sus propiedades, te invitamos a seguir el enlace.

Texto: Moni