- Tiempo hasta la cosecha: 120 – 150 días desde la siembra del camote
En los climas tropicales y templados el camote se da durante todo el año, en países más fríos el camote tiene su temporada pasando el verano, o sea la temporada de camote en España empieza en septiembre/ octubre.
Fases del crecimiento del camote
- Crecimiento de guías y raíces absorbentes (60 días)
- Inicia la formación de las raíces tuberosas (40 días)
- Se paraliza el crecimiento aéreo y crecen más rápido las raíces tuberosas (60 días)
¿Cuándo cosechar el camote?
En el momento que la raíz del camote tenga un tamaño considerable será tiempo de cosechar, podrás darte cuenta también porque la raíz comienza a asomarse y se parte la tierra. Solo debes aflojar un poco más la raíz (si es necesario) y sacar el tubérculo.
Datos curiosos
Cuando extraigas el camote de la tierra se recomienda dejarlo un día al sol para que la tierra de suelte y desprenda su leche
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