- Nombre científico: Origanum vulgare de
- Familia: Lamiaceae
- Reino: Plantae
- Origen: Europa, Asia occidental.
El orégano es una especie herbácea perenne que puede alcanzar hasta 1 m de altura y puede vivir de 8 a 10 años. Crece en forma de un pequeño arbusto
¿Cuáles son las partes del orégano?
- La raíz del orégano es ramificada y está agrupada en pequeñas haces.
- El tallo del orégano es cuadrangular, erguido y generalmente es de un color rojizo según sea la variedad. El tallo recto mide entre 30 – 80cms, es ramificado en su parte más alta y está cubierto por un tipo de ‘pelitos’ blancos. La parte inferior del tallo es dura, podemos encontrar hasta 10 ramas por tallo, el tallo es completamente rastrero.
- Las hojas del orégano son de color verde – grisáceo, pueden ser vellosas o lisas, nacen de dos en dos en cada nudo, con pequeños tallitos en las hojas inferiores mientras que las superiores no los tienen. Su forma es ovalada y termina en punta. Están cubiertas de vellos por ambos lados (es más vellosa y -pálida por el envés) y pueden medir hasta 4 cm según la variedad que sea.
- Las flores del orégano pueden ser de color blanco a púrpura, son hermafroditas y forman grupos de flores que terminan en espiguillas de hasta 3 cm, aunque realmente la flor es muy pequeña, sus pétalos miden de 2 a 3 mm y generan unas pequeñas gotas color amarillo que son aromáticas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se obtiene el orégano?
El orégano se puede obtener a partir de su semilla, o más fácilmente por un esqueje y por división de mata. Es una planta que se da muy fácil y su reproducción se vuelve sencilla.
¿Cómo son las hojas de orégano?
Las hojas del orégano se caracterizan por tener unas pequeñas vellosidades (en su forma fresca), tienen un aroma muy peculiar y fuerte, al secarse la hoja el aroma incrementa, haciéndose más intenso. Su forma es ligeramente ovalada y puntiaguda.
¿Cuántas variedades de orégano existen?
Existen más de 50 variedades de orégano, muchas con diferencias muy sutiles. Checa nuestro artículo sobre los tipos de orégano y conoce las características de las variedades principales que tiene esta planta.
