Mejorana y orégano: Diferencias y similitudes

El orégano y la mejorana son dos plantas aromáticas muy confundidas una con la otra, quizá sea por su forma, aroma o por sus usos como condimento en diferentes platillos, pero veamos realmente sus diferencias y similitudes.

Mejorana orégano
El orégano tiene las hojas lizas (foto), la mejorana tiene vellitos

Mejorana y orégano en comparación

  MEJORANA ORÉGANO
Nombre científico Origanum mejorana Origanum vulgare
Familia Lamiaceae Lamiaceae
Origen Mediterráneo Asia occidental
Vida 1 año 6 a 8 años

La mejorana es una variedad de la familia del orégano (origanum), por esto es que tienen muchas cosas en común. El orégano tiene un aroma y sabor más fuertes que la mejorana.

Características de la mejorana y el orégano

  MEJORANA ORÉGANO
Aroma Más dulce y suave Ligeramente picante, intenso y un poco amargo
Sabor Ligeramente dulce Muy intenso
Hojas Dentadas en sus bordes y con vellosidades blancas Lizas, no tienen vellos
Flores Pequeñas en forma de ramillete y de color blanco a lila Color blanco a lila
Semillas Rojiza y redondeada Redondeada, color marrón a rojizo

Para distinguirlas rápidamente puedes hacerlo observando sus hojas, la hoja de la mejorana tiene más vellosidades blancas ya que las características del orégano y de la mejorana son parecidas.

Cultivo de la mejorana y el orégano

  MEJORANA ORÉGANO
Dificultad de cultivo Fácil Fácil
Suelo pH 6.5 y 7.5 pH 6.5 a 7.5
Temperatura ideal 17 – 20ºC 10 – 22ºC
Resistencia al frío Sensible al frío Resistente a heladas
Riego Cada 3 o 4 días Cada 3 o 4 días

Aunque ambas plantas son fáciles de cultivar, la planta mejorana es más sensible en su cultivo. El cultivo del orégano no requiere de ciertos cuidados que la mejorana sí.

Usos, propiedades y beneficios de la mejorana y el orégano

  MEJORANA ORÉGANO
Propiedades Flavonoides, terpenoides, Carvacrol, timol, vitaminas A, E, B3 y B6
Beneficios a nuestra salud Antiespasmódica, carminativa, antivírica, antimicrobiana Antiséptico, antimicrobiano, digestivo, expectorante
Usos Culinario, licorería, medicina y perfumería Medicinal, ornamental, dulces, cosmético, culinario

Ambas plantas son una maravillas para nuestra salud y nuestra comida, prueba usarlas en una infusión o en tus platillos.

Texto: Cin