- Nombre científico: Capparis spinosa
- Familia: Capparaceae
- Origen: Asia
- Dificultad de cultivo: Fácil
- Clima: Cálido
- Primera cosecha: Al tercer año
Cómo sembrar la alcaparra
La alcaparra puedes sembrarla a partir de las semillas y también a través de esquejes.
Siembra con semillas
Si te decides por las semillas, sigue este proceso:
- Abre un orificio de 2 o 3 cm en la tierra o maceta e introduce la semilla.
- Tápala ligeramente con más tierra y presiona un poco con los dedos para que no haya espacios con aire. -Mantén la tierra húmeda sobre todo mientras germina la semilla.
Uso de esquejes para reproducir la alcaparra
Si prefieres hacerlo por esqueje:
- Corta un tallo de unos 20 cm de tu planta que quieras reproducir, contándolo suavemente en diagonal con una tijera desinfectada.
- Escoge el lugar en el que la plantarás, abre un orificio deunos 5 o 6 cm de produndidad y del ancho similar al esqueje.
- Planta allí el esqueje, rodéalo de más tierra y haz algo de presion para que quede fijo en la tierra.
- Riega y mantén la tierra húmeda mientras enraiza.
Clima
La planta de la alcaparra se da bien en climas áridos con temperaturas que ronden a los 40º aunque es capaz de soportar entre los 10 y 20º, también. Si tu jardín está en zonas más frías, inténtalo bajo invernadero.
Suelo
Es común ver la alcaparra en ambientes silvestres, lo que indica que no requiere mayores cuidados. En el caso del cultivo de alcaparras en tu jardín, usa sustrato orgánico antes de sembrar, de la floración y de la poda anual para mejorar su crecimiento.
Riego en el cultivo de la alcaparra
La mejor recomendación es poca humedad. En verano procura regar con más frecuencia, 1 o 2 veces a la semana y 2 veces al mes en temporada de otoño e invierno. En cualquier época, recuerda no inundar el suelo.
- Necesita un riego constante al momento de la siembra y en la floración.
Poda de la alcaparra
Hay dos tipos de poda para la alcaparra.
- Una de ellas es la poda de invierno en la que dejarás los tallos a unos 10 cm del suelo.
- Poda verde en la que retirarás las ramas que veas más débiles y que quitan energía a la plata, dejado entonces tallos y ramas más sanos.
Enfermedades y plagas de la alcaparra
Enfermedades que pueden atacar a la alcaparra
| Enfermedades | Síntoma | Prevencion | Remedio |
|---|---|---|---|
| El hongo del óxido blanco. | Manchas marrones o amarillas, color óxido, en las hojas.. | Rociarlas con jabón potasico. | Retirar las hojas enfermas a mano. Uso del purín de ortiga o de cola de caballo. |
Plagas que pueden aparecer en la planta de alcaparra
| Plaga | Síntoma | Prevención | Remedio |
|---|---|---|---|
| Mosca de la alcaparra | Hojas y botones florales con perforaciones. | Rociar las hojas con una mezcla jabón potásico y vinagre. Revisar las hojas para retirar las orugas. | Quitas las orugas con la mano. Rociar con jabón potásico. |
| El chinche bagrada. | Hojas agujereadas. | Rociar las hojas con una mezcla jabón potásico y vinagre. Revisar las hojas para retirar los huevos. | Rociar con jabón potásico. Retirar las hojas perforadas. |
| Caracoles. | Daños en las hojas de las plantas y por la presencia de una baba sobre las hojas.. | Colocar alrededor de la planta, cáscara de huevos para evitar que el caracol pueda desplazarse por la zona. | Retirarlos a mano. |
