Lavandula officinales
También llamada lavanda común, esta hierba de olor es la variedad más conocida de lavanda, su tallo es leñoso y se usa como planta ornamental, condimento y e infusiones (té de lavanda). Algunos afirman que esta es la misma especie que la lavanda angustifolia.
Lavandula angustifolia
Tiene otros nombres como lavanda inglesa, lavanda fina o lavandula fina y es originaria de Italia y Francia. Alcanza un altura de hasta 1.30 m y es la mejor variedad para hacer aceite esencial. Esta variedad de lavanda tiene propiedades medicinales.
Lavandula dentata
Esta variedad de lavanda tiene un uso ornamental principalmente. Se caracteriza por sus hojas dentadas (de ahí su nombre) color verde-grisáceo y sus aromáticas y hermosas flores de color malva que ayudan a ahuyentar diferentes plagas (pulgones)
Lavandula viridis
Originaria de España, a esta ‘lavanda verde’ o cantueso, se le reconoce y caracteriza por sus hojas de 10 cm y flores muy pequeñas color crema-verdoso. Tiene un uso medicinal.
Datos curiosos
La lavandula latifolia es una variedad de lavanda que tiene un aroma no muy agradable, pero que su aceite esencial es excelente para combatir bacterias y sanar heridas.
Lavandula stoechas
Originaria del mediterráneo, esta variedad de lavanda se destaca por tener unas flores diferentes a las otras variedades. Sus flores son más grandes y de color violeta-rojizo que crecen en inflorescencia, puede medir hasta 1 m y su uso principal es medicinal.
Lavandula multifida
De origen africano, tiene hojas muy divididas con pelos o vellosidades blancas.
Lavandula lanata
Su origen es español y crece en las montañas por lo que se adapta fácilmente a este clima, de hecho sus hojas presentan una fina cubierta de ‘lana’ blanca, el color de sus flores es lila.
Lavandula hidcote Blue
Es el cultivo de lavanda que más se realiza. Tiene mucho follaje, sus hojas tienen la forma de una punta de lanza y son de color verde-gris.
En el siguiente video nos enseñan como identificar las diferentes variedades de lavanda de una forma sencilla:
