Parecido a una cápsula es el fruto de la cebolla el que contiene las pequeñas semillas. Esta semilla nace lisa y de color blanco, cuando va madurando su color cambia a negro, se deshidrata y su forma se vuelve irregular y rugosa. El embrión representa un décimo de la semilla y se encuentra rodeado de grasas y proteínas.
Germinación de la semilla de la cebolla
Cuando la semilla de la cebolla comienza a germinar, la raíz primaria comienza a crecer hacia abajo y a los 6 u 8 días empieza a enderezarse la parte superior (lo que será el tallo) que llaman ‘bandera’. Después aparecen las raíces en la base del pequeño tallo. Y así se establecerá la nueva planta, mientras crece y se desarrolla le saldrán las hojas del tallo y nuevas raíces.
Datos curiosos
¿Sabes a cuántos gramos equivalen 250 semillas de cebolla? 1 gramo.
