La flor de cebolla

La planta de cebolla produce una hermosa flor que está compuesta por pequeñas flores, es muy bonita a la vista y puede dar vida y belleza a cualquier espacio. Además de ser muy conocida por el uso que se le da a su bulbo en la cocina, la flor de cebolla también es comestible.

Flor de la cebolla
La flor de la cebolla puede ser una flor ornamental muy bella

Datos curiosos

La inflorescencia es la colocación de las flores sobre las ramas o la extremidad del tallo; su límite está determinado por una hoja normal. Puede presentar una o más flores.

Al segundo año de vida de la planta es cuando se produce la flor de cebolla, en este año la planta comienza a entrar a su fase reproductiva que está inducida por factores ambientales. La planta emite un ‘tallo floral’ que puede llegar a medir hasta 1 m de altura, es hueco por dentro y ancho en la parte de abajo.

La inflorescencia está formada por cientos de flores pequeñas que están formadas por 6 pétalos cada una de color blanco-verdoso a púrpura, dependiendo la variedad de cebolla, dan una forma de umbela (como una esfera de pequeñas flores). Estas flores se abrirán de forma irregular durante un tiempo de 2 a 3 semanas. Al ser polinizadas las flores, nacerán dos semillas que darán origen a una nueva planta.

  • La polinización es el proceso de transferencia del polen de las flores que hacen diversos insectos (mariposas o abejas) al lugar adecuado de la flor, para que la planta germine o produzca sus semillas.

Usos de la flor de cebolla

  • Para recolectar sus semillas: si dejamos que florezca la planta de cebolla, vamos a obtener sus semillas y así sembrarlas en nuestro huerto.
  • En la cocina: la flor de la cebolla también es comestible, da un sabor más intenso a los platillos, su aroma es ligero y tiene una textura crujiente que al cocinarse disminuye.
  • Ornamental: debido a su hermosa flor, esta misma puede usarse como adorno en exteriores o interiores.

Si te quedó alguna duda de la flor de cebolla, en este video se muestra cómo es la flor y sus semilla

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Texto: Cin