Características generales de la planta de uva
También conocida como parra de uva o vid, la planta de la uva es una especie floral y leñosa. Tarda aproximadamente 4 o 5 años en madurar y producir sus primeras flores y frutos después de la siembra. Después de ese tiempo y con los cuidados adecuados, la vid puede dar uvas durante 50 y hasta 100 años consecutivos.
¿Cómo plantar la parra de uva?
- La plantación puede realizarse desde las semillas, o propagarse por medio de injertos o esquejes. Los expertos comienzan la plantación desde finales de invierno hasta inicios de la primavera, aunque existen diversas variedades con cosechas tempranas, medias o tardías que requerirán distintas temperaturas ideales y distintas fechas de cultivo.
Elige la variedad
Según la variedad de uva que elijas, las condiciones ambientales serán ligeramente distintas. Así como existen variedades que no toleran menos de 8°C, hay otras uvas que pueden resistir heladas intensas y sobrevivir hasta -20°C. Recuerda preguntar las características de la cepa antes de comprar las semillas en el comercio especializado.
Prepara el espacio
Aunque en la producción vitivinícola las dimesiones del espacio para cultivo suelen ser enormes hectáreas, también es posible sembrar la planta de uva en maceta o en el huerto de la terraza. Sigue estos consejos:
- Para la ubicación final utiliza macetas de al menos 50 litros (o 50 centímetros de diámetro y profundidad).
- El suelo debe ser bastante suelto y rico en materia orgánica, se pueden utilizar mezclas con turba y perlita y agregar algo de hummus o compost para nutrir los primeros meses. Después será necesario agregar abono en el agua de riego (fertirrigación).
- Sitúa el cultivo en un área soleada (al menos 6 horas de sol) y seca de la terraza. Si vives en una zona donde los veranos son demasiado duros, coloca en esa temporada una ligera sombra artificial para evitar que se dañe con un golpe de calor.
- El flujo del aire también es importante para la vid, conforme vaya creciendo las podas ayudarán a mantener aireada y sana a la planta. Recuerda usar además, herramientas de corte bien desinfectadas con alcohol.
La parra necesita muchos nutrientes para crecer bien
Pasos para plantar parra de uva
- Puedes germinar previamente las semillas de uva en un semillero o maceta pequeña (sigue el enlace para conocer el proceso paso a paso).
- Después de que hayas elegido y preparado el espacio final a consciencia, elabora agujeros en el sustrato con 3 centímetros de profundidad.
- Cuando el germinado tenga al menos 12 semanas o 10 centímetros de longitud podrás llevarlos a su lugar definitivo en la terraza o huerto.
- Después de trasplantar los germinados o plántulas, cubre con más tierra los espacios vacíos y presiona ligeramente.
Datos curiosos
Como tip extra, puedes añadir un mulch o acolchado de hojas secas sobre el sustrato para mantener la humedad. Esto será funcional siempre y cuando añadas fungicidas orgánicos sobre la planta para evitar la aparición de enfermedades.
¿Cómo cuidar la vid o planta de uva?
- Riega con regularidad la vid y hazlo a profundidad. Solo cuida que el agua no se estanque y que las hojas preferentemente no se mojen, ya que la humedad hace a la parra muy susceptible a padecer enfermedades por hongos.
- Utiliza abonos ricos en nitrógeno, potasio, magnesio, hierro y boro (puedes conseguirlo en tiendas especializadas). Además puedes usar fertilizantes preventivos caseros como el purín de ortiga con cola de caballo.
- Las podas también son importantes en la parra, elimina las hojas viejas y realiza una poda anual al final de cada invierno.
- Durante el invierno disminuye el riego y elimina por completo el abono de la vid. Si vives en una zona muy fría te recomendamos mantener el cultivo en interior para protegerlo de las heladas.
¿Qué enfermedades tienen las parras?
- Desafortunadamente, existen diversas enfermedades que pueden atacar a la vid, éstas son generalmente más fáciles de prevenir que de combatir. Si quieres conocer más al respecto te invitamos a seguir el enlace mencionado en éste párrafo.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se cultiva una planta de uva?
La parra se puede cultivar mediante semillas, esquejes o injertos. En cualquiera de los casos se requiere un suelo suelto con buen drenaje y bien nutrido, además de un espacio con suficiente sol.
¿Qué enfermedades tienen las parras?
Las enfermedades más comunes en la vid son causadas por hongos, siendo las más comunes la roya, el mildiu, oidio y botritis de la vid.
