¿Para qué sirven las hojas del limonero?

Todo el árbol de limón se puede consumir: las raíces tienen propiedades antifebriles, mientras que las flores se caracterizan por su aroma y su sabor. Asimismo, la corteza contiene limonoides, el fruto es conocido por su vitamina C. Por su parte, las hojas tienen múltiples propiedades medicinales y nutricionales. Se consumen en té o infusión para aprovechar mejor sus nutrientes. Las hojas del limón pueden usarse en recetas dulces y como condimento para saborizar y potenciar el aroma.

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¿Sabías que el té de hoja de limón ayuda con la acidez estomacal?
  • Propiedades principales: Vitamina C, beta bisolobeno, cafeína.
  • Beneficios para la salud: Antiácido, sedante, anticoagulante, antibacteriano, antiinflamatorio.

Beneficios para la salud de las hojas del limón

Al igual que el fruto, las flores,la raíz y la corteza, las hojas tienen muchas propiedades y beneficios para el organismo. Te contamos 10 de sus propiedades medicinales.

  1. Su consumo, debido a su contenido de bisolobeno, alivia la acidez, ayuda con las úlceras y la gastritis.
  2. Es sedante y antiespasmódico: el té de hojas es recomendado para los trastornos de sueño y la ansiedad.
  3. Es anticoagulante, ayuda a equilibrar la presión arterial y el colesterol.
  4. Previene el escorbuto, una enfermedad que se origina por la deficiencia de vitamina C. El consumo de las hojas aporta esta vitamina y ayuda a prevenir este padecimiento.
  5. Ayudan a aliviar dolores de cabeza y migrañas ya que contienen cafeína.
  6. Fortalece el sistema inmunológico, su contenido de vitamina C ayuda a las defensas del cuerpo previniendo y curando gripes y enfermedades respiratorias.
  7. Es antioxidante, retarda el envejecimiento de las células y combate los radicales libres.
  8. Eliminan parásitos. Aunque esta propiedad es más eficiente en las semillas machacadas del limón, se cree que las hojas también ayudan a despedir parásitos.
  9. Colaboran en la digestión promoviendo la producción de ácido clorhídrico. La correcta producción de este ácido en la digestión tiene acción antiinflamatoria y antibacteriana, por lo que previene diarreas y estreñimiento.
  10. Elimina las flatulencias y por lo tanto los calambres y dolores intestinales.

¿Cómo consumir las hojas de limón?

La forma más fácil y conocida es el té o infusión de las hojas, pero existen otras formas de consumir las hojas del limonero. Otras de las formas en que se usan es como condimento, en recetas dulces y saladas, para realzar sabores y aromas.

Receta de infusión de hojas de limón

Ingredientes:

  • 1 lt de agua.
  • Un puñado de hojas limpias de limonero.
  • 1 cucharada de miel.

Preparación:

  1. Lava bien un puñado de hojas de limonero.
  2. Calienta 1 litro de agua con una cucharada de miel de abejas hasta que rompa el hervor.
  3. Cuando comience a hervir agrega las hojas de limón limpias y las dejas hervir por 5 minutos más.
  4. Retira del fuego cuela y endulza a gusto. Puede que con la cucharada de miel ya esté suficientemente dulce.
Texto: Romina Caro

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