- Propiedades principales de la flor de plátano: Posee calcio, fibras, potasio y sodio.
- Beneficios principales de la flor de plátano: Ayuda con problemas digestivos, regula el azúcar en sangre.
Características de la flor de plátano
La planta que produce esta flor es el plátano macho. Tiene forma de gota invertida y muchas capas, como el alcaucil. Son de color naranja, rojo o morado. En su interior tiene flores blancas de forma tubular acomodadas en dos hileras. Si se deja madurar, la flor se abre y estas flores blancas se ven más desarrolladas. Se consumen antes de que maduren del todo. Su sabor es muy distinto al del plátano, ya que es un poco amargo y bastante suave.
Datos curiosos
La flor de plátano puede consumirse frita, cruda, asada o guisada.
Propiedades y beneficios de la flor de plátano
Al igual que el fruto y las hojas, la flor de plátano tiene muchas propiedades y benéficos para el organismo.
- Tiene un bajo aporte nutricional, por lo que no engorda.
- Ayuda en la digestión y los problemas intestinales como el estreñimiento.
- Colabora con la salud de los dientes y los huesos por su aporte de calcio.
- Regula el sistema nervioso por su aporte de potasio.
- Es recomendada para tratar la diabetes ya que ayuda a bajar el azúcar en sangre.
En este link puedes encontrar una de las recetas que se pueden hacer con la flor de plátano.
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