Tipos y variedades de menta

Hay muchos tipos de menta que se diferencian en su físico, su aroma y su uso. Todas las variedades de menta son comestibles. Aquí te presentamos los tipos más comunes con sus características.

Menta marroquí
La menta marroquí tiene pelitos en las hojas

Existe un gran número de variedades de menta (entre unas 13 a 18 especies), las cuales se definen por sus distintas formas, tamaños y texturas que tienen sus hojas. Todos las variedades son plantas rastreras y por ello se expanden de una manera rápida, cubriendo superficies y extendiendo ese aroma tan fresco que la caracteriza.

  • Son tantas las variedades de menta que existen en la actualidad que no se sabe con certeza cuántos tipos hay exactamente y esto es debido a su carácter híbrido.

¿Cuáles son los tipos de menta?

Nombre Nombre científico Características Usos
Menta piperita M. x piperita Es la más común, de sabor picante y fuerte Muy común para aceite esencial
Menta limón M. pipertia citrata lemon Sabor parecido al limón Bebidas y ensaladas
Menta verde de Marruecos M. spicata moroccan Muy fina Té verde
Menta verde crespa M. spicata crispa Muy suave Sopas
Menta verde Tashkent M. spicata Tashkent Sabor muy fuerte Preparar chutney con mango verde y chiles
Menta cítrica M. x piperita citrata Leve sabor a limón Se lleva muy bien con la vainilla
Menta de manzana M. suaveolens Sabor parecido a la manzana Postres, bebidas
Menta disciplinada M. x suaveloens viariegata Sabor afrutado Combina con frutas frescas y quesos
Menta disciplinada híbrida M. x gracilis viariegata Sabor picante y fuerte Se toma con aceitunas y quesos
Poleo europeo M. pulegium Sabor muy fuerte Se usa con precaución
Hierbabuena, yerbabuena M. spicata Aroma muy intenso Gastronomía y perfumería

En el cuadro de arriba podemos observar la variedad de especies que tiene esta planta, en general sus usos son similares; por su aroma la encontramos en diferentes lociones, aromatizantes, cosmética y postres. Pos su sabor en el área gastronómica, licores, bebidas y dulces. Lo único que hace la diferencia en cada tipo de menta es su aroma, forma y sabor. No olvidemos que todas y cada una de ellas tienen propiedades y beneficios muy buenos para nuestra salud.

Texto: Cin