Taxonomía del rábano

La ficha informativa del rábano contiene de forma resumida, los datos más importantes de esta planta. Así podemos entender más fácilmente a nuestra planta, de una forma sencilla. Te compartimos la taxonomía del rábano y otros datos importantes.

Rábano familia
El rábano pertenece a la familia de las crucíferas
  • Nombre científico: Raphanus sativus L.
  • Reino: Plantae
  • División: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Brassicales
  • Familia: Brassicaceae
  • Género: Raphanus
  • Especie: R. sativus
  • Origen: Mediterráneo
  • Hábitat: Europa, Asia y América

Las brasicáceas o también llamadas crucíferas son una familia de plantas con flores en formas de racimos, estas plantas se caracterizan por haber evolucionado con el tiempo a partir de una planta silvestre ancestral, pueden ser especies anuales, bienales o herbáceas perennes. Existen en casi todo el mundo con excepción de la Antártida y diversas zonas de los trópicos.

El origen del rábano es el Mediterráneo y una de sus variedades son de Japón y China: (rábano blanco o daikon). Actualmente el rábano se cultiva en varias partes del mundo.

Descripción técnica del rábano

  • Forma de vida: Anual o bianual
  • Tamaño: Hasta 1.20 m de altura
  • Raíz: Blanco a blanco-rosado, carnoso y con sabor picante
  • Tallo: Liso y ramificado
  • Hojas: Grandes, con vellosidades y bordes dentados
  • Flores: Crecen en un racimo terminal, son pequeñas y de color blanco a violeta-rosado
  • Semillas: Redondeadas color rojizo a marrón, miden 3.5 mm de diámetro.

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Propiedades y del rábano

Nutriente por 100gr
Agua 95.27 gr
Sodio 39 mg
Potasio 233 mg
Fósforo 20 mg
Magnesio 10 mg
Calcio 25 mg
Vitamina C 14.8 mg
Vitamina B-6 0.071 mg

Debido a sus propiedades, el rábano tiene diversos beneficios para nuestra salud. Estos son algunos de ellos:

  • Diurético
  • Colagogo
  • Antibacteriano
  • Anticancerígeno

Cultivo de rábano

  • Dificultad de cultivo: Fácil
  • Clima: Templado
  • Suelo: Profundo, arcilloso y rico en materia orgánica
  • Riego: Mantener la tierra húmeda
  • Tiempo de germinación: 7 a 10 días
  • Tiempo de siembra a cosecha: A partir de la tercer semana, dependiendo la variedad

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Texto: Cin