- Propiedades principales: fibra, vitamina B9, C, ácido fólico, calcio, potasio,
- Beneficios para la salud: antibacteriano, diurético, fortalecen la función inmune.
Propiedades del puerro
A continuación, mencionaremos las propiedades que posee el puerro y te darás cuenta por qué es un gran alimento para incorporar en tu alimentación.
- Fibra dietética: gracias a este nutriente, te sentirás con saciedad por varias horas luego de consumirlo.
- Vitamina B9 y ácido fólico: un gran aliado para la salud en general de la mujer. Además, estos nutrientes colaboran para que se generen nuevas células.
- Calcio: fortalece los huesos y dientes. Además, los músculos y los nervios se ven beneficiados en su funcionamiento.
- Potasio: el pH del organismo y el agua se mantienen en equilibrio por el potasio.
- Vitamina C: repara los tejidos del cuerpo.
Beneficios del puerro
Potencial antibacteriano
Si bien el ajo se encuentra primero en la lista, el puerro no se queda atrás con este beneficio. Esto se debe a que el puerro contiene alinasa y cuando se corta, está forma alicina; sus efectos son antibióticos y antioxidantes.
Diurético
Al tener propiedades diuréticas, el consumo de puerro está indicado para personas que sufren de retención de líquidos, ya sea en las manos, pies, dedos, tobillos, etc.
Sistema inmune
La vitamina A, es un nutriente esencial para el sistema inmune y el puerro la contiene, por ello cada 100 gramos de esta verdura, aporta un 33% de lo que el organismo necesita. Así mismo, mantiene las paredes de la mucosa de la nariz en buen estado, al igual que la garganta.
Mujeres embarazadas
El puerro contiene folatos, lo que ayuda al desarrollo del tubo neural del feto durante las primeras semanas de gestación. Además, es una gran opción para consumirlo durante todo el embarazo porque evita algunas enfermedades, como por ejemplo: espina bífida o anencefalia en el futuro bebé.
Favorece la digestión
Gracias a la fibra que contiene, el tránsito intestinal funcionará de manera adecuada y el estreñimiento se reducirá notablemente. Esto es porque las digestiones son más rápidas y más ligeras.
Recetas de remedios naturales con puerro
Infusión depurativa y para adelgazar
Ingredientes
- 3 puerros
- 1 jugo de limón
- 1 litro de agua
Preparación
- Colocar el agua en una olla y calentar hasta que hierva. Agregar los 3 puerros en trozos para que se cocinen.
- Una vez que estén blandos, retirarlos del agua y reserva la misma.
- Vuelva el agua de puerro en una botella de vidrio y agregue el jugo de limón.
- Tomar un vaso de agua de puerro en ayunas.
Quemaduras
Es muy sencillo de preparar:
- Corta el puerro en rodajas y coloca sobre la zona afectada. Es mejor sujetar con una gasa.
- Cambiar varias veces al día, según el tipo de quemadura.
