Existen más de 100 especies de melón cultivadas alrededor del mundo; y el melón chino es de esos que se ha vuelto tan popular que se cultiva fuera de su país de origen.
La producción de melón chino en países como México y Estados Unidos ha aumentado con el pasar de los años. Esto se debe a distintos factores, pero el principal es que esta especie necesita de un clima cálido y soleado para crecer eficientemente.
¿Qué es el melón chino y cuál es su origen?
El melón chino, también conocido como melón Hami o Cucumis Melo (por su nombre científico), es un tipo de melón originario de China, específicamente de la región de Xinjiang.
También llamado melón de nieve, esta variedad es conocida a nivel mundial y muy famosa en países occidentales.
Datos curiosos
En mandarín, la expresión “hami gua” se puede utilizar para referirse al melón en general.
Características
El melón chino es un tipo de melón que podría considerarse una mezcla entre el melón verde y el melón cantalupo.
Su forma es oblonga y alargada, a diferencia de otros melones, que son esféricos. Por otra parte, su cáscara es de un color verdoso, incluso cuando está maduro, y su pulpa es de un tono naranja pálido.
Con respecto a su pulpa y sus semillas, el melón chino comparte muchas similitudes con el cantalupo, incluyendo su manera de cultivo.
El melón chino es una variante muy dulce y jugosa, ideal para postres o comerlo en porciones individuales.
Propiedades del melón chino
Las propiedades de esta variante se asemejan con las propiedades del melón cantalupo, ya que se trata de una especie muy parecida a la “original”.
Entre las propiedades del melón chino, podemos destacar las siguientes:
- Está compuesto en más de un 90% por agua.
- Su porcentaje de grasas totales es casi nulo.
- Es muy bajo en calorías.
- Sus niveles de azúcares son relativamente bajos, aunque tiene una mayor cantidad que el melón cantalupo.
Además de esto, el melón chino también es rico en minerales como el potasio (como componente mineral principal), fósforo y magnesio; sin mencionar la presencia de vitamina C y A que aporta a nuestro cuerpo.
Con estas especificaciones, el melón chino apunta a ser la fruta ideal para dietas adelgazantes o para una dieta rica en vitaminas y minerales.
Beneficios
El melón chino, a pesar de que contiene más azúcares que otros tipos de melones, es muy beneficioso para la salud. Sus niveles de agua, vitaminas y minerales lo hacen ser la opción ideal para incluir en tu dieta diaria.
Al consumir melón chino de manera recurrente (una porción de 100 – 150 gramos al día o al menos 4 veces a la semana), puede ocurrir lo siguiente:
- Aumento de las defensas: los folatos presentes ayudan a subir las defensas, prevenir la anemia y fomentar el crecimiento adecuado.
- Efecto laxante: aunque sea muy leve, incorporar melón en una dieta alta en fibra ayuda mucho al movimiento intestinal.
- Piel radiante y sana: gracias a sus antioxidantes y betacarotenos. También ayuda a disminuir las manchas en la piel.
- Hidratación a nivel general: su alto contenido de agua ayuda a mantener la hidratación, además de que da una sensación de saciedad.
Datos curiosos
El melón chino es beneficiosos para personas y mascotas, solo ten en cuenta las porciones adecuadas
Cómo elegir un buen melón chino
Para saber si un melón Hami está maduro y jugoso, hay que aplicar el mismo truco que se utiliza para los melones y sandías:
Presiona levemente en la parte donde estaba el tallo y también a los lados, la fruta debe ceder un poco. También es importante revisar su color, no debe ser de un verde oscuro intenso, sino un poco pálido.
Las partes demasiado blandas y/o manchas oscuras pueden significar que la fruta está demasiado madura o podrida, por lo que no debería comerse.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el melón chino?
El melón chino es parecido a la especie que todos conocemos: el melón cantalupo; con la diferencia de que es un poco más alargado, su corteza es más verdosa y su pulpa es de un tono naranja pálido, no tan intenso. Este melón también es más dulce, por lo que suele ser más usado en postres que en platillos salados.
¿Cómo se come el melón chino?
Como cualquier otro melón, el melón chino se puede comer crudo y solo, como una porción de fruta. También es buena opción para ensalada de frutas, batidos o jugos, siempre y cuando se evite agregar azúcar procesada.
¿Qué cura el melón chino?
El melón chino no se considera una planta o fruta medicinal, por lo que no es capaz de curar enfermedades. Sin embargo, sus propiedades diuréticas y antioxidantes son buenas para mantener una piel radiante y saludable, además de ser rico en minerales y vitaminas.
