- Propiedades principales: Vitaminas A, E, B1, B2, B3, B6, energía, grasas, proteínas, carbohidratos, fibras, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc, selenio y colina
- Beneficios para la salud: Ayuda a controlar la presión sanguínea, reduce el estrés, alivia los dolores de cabeza, ayuda a conciliar mejor el sueño y también es antiinflamatorio.
Principales propiedades de la parchita
El fruto de la maracuyá es una importante fuente de vitaminas y minerales naturales que al consumirla aporta muchos beneficios al organismo, además de alimentarnos nos puede ayudar a aliviar algunos problemas de salud. A continuación te mostramos la información nutricional de la maracuyá por cada 100 gramos.
| Vitaminas y minerales | Cantidad por cada 100 gramos |
|---|---|
| Vitamina A | 125 mcg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,12 mcg |
| Vitamina B3 | 1,5 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina C | 23 mg |
| Vitamina E | 0,5 mg |
| Energía | 52 Kcals |
| Grasas | 0,4 gr |
| Proteínas | 2,6 gr |
| Carbohidratos | 5,7 gr |
| Fibras | 3,3 gr |
| Folatos | 9,2 mcg |
| Potasio | 338 mg |
| Calcio | 11 mg |
| Fósforo | 64 mg |
| Magnesio | 29 mg |
| Hierro | 1,3 mg |
| Zinc | 0,8 mg |
| Selenio | 0,6 mcg |
Principales beneficios de la maracuyá
Tanto el fruto de la maracuyá como las flores y hojas de la planta aportan importantes beneficios para la salud. Por lo que el consumo de maracuyá principalmente por medio de un té o infusiones puede ayudarte a aliviar diferentes problemas de salud como el estrés, la ansiedad y los problemas para dormir gracias a sus propiedades sedativas.
El consumo de maracuyá también puede ayudarte a mejorar tu salud arterial, brinda un alivio en los problemas estomacales y ayuda a aliviar dolores de cabeza como la migraña y la jaqueca además de los dolores menstruales. La maracuyá también es un antioxidante natural y diurético y mejora el estado de la piel, del cabello y de las mucosas.
Datos curiosos
El fruto de la maracuyá es uno de los que contiene mayor cantidad de vitamina C.
Algunas precauciones en el consumo de maracuyá
Aunque la maracuyá aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales es importante regular su consumo ya que también contiene algunas de sus sustancias que pueden resultar tóxicas si se consumen en exceso. En el caso de tomar té de maracuyá o pasiflora, lo ideal es tomar solo una taza por día.
Contraindicaciones de la maracuyá
El fruto de la maracuyá puede ser contraindicado en personas con alergias al látex, ya que una de sus proteínas se asemeja al látex y su consumo puede provocar una reacción alérgica cruzada. También es contraindicado en personas con problemas de acidez o reflujo, ya que el ácido del fruto puede empeorar el estado y en personas con problemas de tensión baja ya que les puede provocar hipotensión.
¿Cómo consumir la maracuyá?
La maracuyá o parchita es muy versátil gracias a que se puede consumir tanto el fruto como la planta, a continuación te listamos algunos de sus usos:
- Uso medicinal en forma de té, infusiones, cápsulas o tintura
- En la cocina en forma de jugos, mermeladas y postres
Uso medicinal de la maracuyá
Gracias a sus efectos sedtivos, analgesicos y antioxidantes la maracuyá tiene un uso medicinal muy frecuente, muchas personas acuden a la preparación de té o infusiones para aliviar sus problemas de salud o compran cápsulas o tintura madre de maracuyá natural para aprovechar todos sus beneficios. Aquí te contamos cómo preparar un delicioso té de maracuyá en casa.
Postre de maracuyá
Ingredientes:
- 1 maracuyá
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor
- Media taza de jugo de maracuyá
- 2 tazas de yogur natural
Preparación:
- Colocar en una olla el jugo de maracuyá con la gelatina en polvo y remover a fuego lento hasta lograr una mezcla homogénea
- Retirar del fuego, agregar el yogur y seguir revolviendo hasta mezclar bien los ingredientes
- Servir en un envase y llevar al refrigerador por 1 hora
- Antes de comer agrega la pulpa de maracuyá por encima y listo, ya podrás disfrutar de tu delicioso postre.
Preguntas frecuentes
¿Qué enfermedades cura la maracuyá?
Gracias a todas sus vitaminas y minerales la maracuyá puede servir como antioxidante natural, ayuda en el alivio de dolores de cabeza, dolores menstruales. También ayuda a controlar la presión arterial y a reducir el estrés y la ansiedad.
¿Cómo se debe de tomar el maracuyá?
Para preparar un rico jugo de maracuyá se debe cortar el fruto a la mitad, extraer la pulpa con la ayuda de una cuchara y llevar a la licuadora, luego se debe agregar agua y un poco de azúcar o edulcorante, licuar bien, colar y servir.
¿Qué pasa si me como las semillas de maracuyá?
Comer las semillas de maracuyá no es un peligro, por el contrario es una manera de consumir este fruto y aprovechar todas sus propiedades. Por lo que si comes la semilla de maracuyá estarás aportando importantes beneficios a tu salud.
