- Nombre científico: Rubus ideaeus
- Familia: Rosaceae
- Origen: Europa y Asia
- Clima: fresco
- Dificultad de cultivo: sencillo
- Buenos vecinos: moras, rosales, tomates, manzano, peral
- Malos vecinos: bayas, cerezas, rábano, ajo, caléndula, jazmín, perejil, uvas.
El frambueso es un arbusto perenne, de entre 60 cm y 2 metros de altura, que tiene una corona subterránea, de la que salen brotes o tallos anuales o bianuales. Tiene una raíz superficial que se encuentra en su mayor parte a unos 30 cm de profundidad.
Sus hojas son verdes y blanquecinas en el envés; con ellas se elabora un té de frambuesa que tiene propiedades medicinales. Su fruto es similar al de la zarzamora, pero más redondeado y de color rojo, púrpura, amarillo, blanco o negro. Sus flores son delicadas, pequeñas y de color blanco.
Datos curiosos
Los principales países productores de frambuesa son, en orden de relevancia: Rusia, Polonia, Estados Unidos, Serbia, Ucrania, México, Reino Unido y España.
Qué clima necesita la frambuesa
El frambueso es característico de zonas frescas con amplitud térmica, es decir, que tengan una diferencia entre la temperatura del día y de la noche. En promedio, es ideal una temperatura de 14-22 °C. Además, necesitan un reposo invernal con temperaturas de 7 °C aproximadamente.
Sin embargo, hay diferentes variedades de frambuesa que resisten climas cálidos, sequía o humedad, y que deberías considerar para elegir la frambuesa más adecuada para cultivar en tu hogar.
Cómo y dónde cultivar frambuesa
La forma más común de cultivar frambuesa es por medio de hijuelos o por división de la raíz, ya que así se obtiene una planta igual a la madre, lo que no ocurre al germinar las semillas.
- Por hijuelos: elegir uno de los más vigorosos y retirarlo del suelo con un poco de raíz.
- Por división de raíz: consiste en tomar raíces y sembrarlas. S utilizan tanto las finas como las gruesas, de entre 5 y 15 cm de largo. Este método es recomendable cuando si quieres obtener muchas plantas de frambuesa.
- Por semillas: este método es menos usual porque lleva alrededor de tres meses. Las semillas deben ser escarificadas y luego estratificadas en frío, como te contamos en este artículo.
Consejos y cuidados que necesita el frambueso
- Sol: el frambueso necesita sol directo unas 8 horas por día.
- Riego: una vez por semana o cada 15 días, más frecuentes en el período de maduración de frutos. Es importante no mojar el follaje para prevenir la aparición de enfermedades.
- Suelos: rico en materia orgánica, con buen drenaje y ligeramente ácidos. Si siembras en el huerto es conveniente que retires las malezas, para evitar la propagación de plagas.
- Macetas: puedes sembrar frambuesa en una maceta de unos 30 cm de profundidad, algo ancha para que la planta tenga espacio para crecer.
- Abono: debes realizarlo a finales de invierno para obtener una cosecha abundante.
- Entutorado: para facilitar la recolección de frutos y la aireación de la planta lo mejor es que uses tutores que guíen su crecimiento.
La poda de la planta de frambuesa
Es importante que controles el crecimiento de los hijuelos, porque si son muy numerosos podrían debilitar la planta. En promedio, se dejan 12-15 cañas por metro cuadrado. Además, deben podarse las ramas que ya dieron frutos.
En el caso de las variedades reflorecientes, solo se poda la parte superior de la planta luego de la primer cosecha, y el resto se poda luego de la segunda cosecha. En cambio, las variedades no reflorecientes, solo se podan una vez al año.
Cómo podar frambuesa
Utiliza una tijera de podar desinfectada y realiza cortes oblicuos en los tallos, a unos 15-20 cm del suelo, por encima de los nudos.
El momento más esperado: la cosecha del fruto
Cuando llegan a la madurez, las frambuesas se desprenden con facilidad. Deben refrigerarse o congelarse cuanto antes para poder conservarlas por más tiempo.
Enfermedades y plagas comunes de la frambuesa
Es importante que revises de forma periódica tus plantas de frambuesa, para detectar y tratar a tiempo las enfermedades que podrían perjudicar tu cosecha.
Enfermedades comunes de la frambuesa
| Enfermedad | Síntoma | Remedio | Prevención |
|---|---|---|---|
| Botrytis o Moho gris | Ramas y frutos de color gris | Cortar ramas infectadas; aplicar fungicidas naturales | No mojar el follaje ni abonar en exceso |
| Roya | Hojas y frutos cubiertos dede o color amarillo-anaranjado | Fungicida a base de leche | Eliminar restos de poda |
| Fusarium | o color amarillo-anaranjado | Fungicida a base de leche | No mojar el follaje ni abonar en exceso |
| Oidiopsis | Hojas dobladas y con pelusa blanca | Tratamientos con azufre | No mojar el follaje ni abonar en exceso |
Plagas frecuentes de la frambuesa
Las plagas suelen ser sencillas de tratar; de todas maneras lo mejor es controlarlas porque muchas veces son las que trasmiten las enfermedades que dañan la cosecha de frambuesa.
| Plaga | Síntoma | Remedio | Prevención |
|---|---|---|---|
| Araña roja | Amarillamiento de las hojas | Depredadores naturales (Phytoseiulus spp) | Eliminar malezas |
| Mosca blanca | Amarillamiento y presencia de melaza en las hojas | Depredadores naturales (o Encarsia formosa) | Eliminar malezas |
| Autónomo del frambueso | Desecamiento y caída de las flores | Insecticida hecho con 50 g de flores secas de pelitre en 1 l de agua durante 24 horas | Eliminar los restos de poda |
| Mosca del vinagre | Cortes en los frutos | Trampas a base de vinagre | Cosecha de frutos a tiempo |
La mejor forma de combatir las plagas y enfermedades es la prevención, es decir, brindando los cuidados que necesita tu frambueso. En especial, es importante que te asegures de que tengan una adecuada aireación, un buen drenaje, controlar las plagas y no mojar el follaje durante el riego.
Preguntas frecuentes
¿Qué clima necesita la frambuesa?
La frambuesa crece de forma silvestre en zonas de clima fresco fresco con una diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que conoce como amplitud térmica. De esto depende la calidad de las frutas que cosechemos. La temperatura promedio que necesita el frambueso es de 14-19 °C.
¿Qué cuidados necesita el cultivo de frambuesa?
La frambuesa requiere unos pocos cuidados para crecer fuerte y dar abundantes frutos: un suelo fértil, con buen drenaje y algo ácido; riegos cada dos semanas, más frecuentes en época de fructificación; abonos anuales; poda de las ramas que dieron frutos, entutorado y control del crecimiento de hijuelos.
¿Cómo hacer un cultivo de frambuesas?
La forma más sencilla de cultivar frambuesa es a partir de los hijuelos de una planta madura. Éstos deben desenterrarse del suelo con algo de raíz y sembrar directamente en un suelo fértil, con buen drenaje y algo ácido. Otros métodos son división de raíces o la germinación de semillas.
