- Nombre científico: Malus Domestica
- Familia: Rosáceas
- Origen: Asia Central
- Clima: Templado y húmedo
- Dificultad de cultivo: Sencillo
- Buenos vecinos: stevia, manzano de cangrejo, cornejo, esparraguera, grosellero rojo, arándanos, cebollinos, peral.
- Malos vecinos: malezas, ciprés, gramíneas, patatas, arroz, olivo.
El manzano puede medir entre 4 y 12 metros de altura, dependiendo de su variedad.
Sus frutos crecen a partir de los 5 años si es una variedad cultivada de semilla. En cambio, si es una variedad injertada, fructifica entre los 2 y 3 años de edad. Además, existen los llamados manzanos de cangrejo que son variedades más adecuadas para cultivar en maceta o crear bonsái de manzano.
Cuándo cultivar manzana
El mejor momento para sembrar manzana es en invierno, ya que comenzará su período de crecimiento en primavera.
¿Qué necesita el cultivo de manzana?
Para cultivar manzana en casa, ten en cuenta las condiciones y cuidados que necesita este árbol para prosperar.
Clima y ubicación ideal para el manzano
El manzano prospera en una zona de clima templado y húmedo. Da una mejor cosecha cuando recibe al menos 800 horas de frío (temperaturas de menos de 7° C), por ello no dan frutos en zonas tropicales. Además, las flores de manzano no resisten las heladas, por eso, si vives en una zona con heladas en primavera, debes elegir una variedad resistente.
¿Dónde ubicar el manzano?
En un lugar con mucha iluminación solar y en un lugar resguardado del viento, ya que el viento es excesivo puede hacer que se caigan sus flores antes de tiempo.
Datos curiosos
El manzano puede resistir hasta -10° C cuando está bien asentado.
Polinización del manzano
Las manzanas no se polinizan a sí mismas, a menos que sean autopolinizantes, por eso requieren que haya otros manzanos compatibles cerca. Atraer abejas e insectos polinizadores es muy beneficioso para obtener una buena cosecha.
Suelo para el manzano
El árbol de manzanas requiere estar en un suelo con buen drenaje, preferentemente con tierra arenosa. Además, lo favorece el agregado de abono orgánico, como estiércol y compost.
¿Cómo regar manzanos?
El manzano necesita riegos regulares, de 2 a 4 veces por semana, sobre todo cuando florece y fructifica. En invierno puedes disminuir el riego a 1 vez cada 15 días. Recuerda que si siembras manzano en maceta, debes cuidar mucho más el riego.
¿Cómo podar manzanos?
Es recomendable que realices una poda de la copa en invierno, para favorecer la entrada de luz solar a todo el árbol. También se realiza lo que se conoce como adelgazamiento del manzano, que consiste en retirar los frutos hasta dejar 1-2 manzanas por ramo, lo que te asegurará la mejor cosecha.
¿Cómo cultivar manzana?
Para cultivar manzana, puedes hacerlo por injerto o germinar sus semillas, eligiendo una variedad de tu zona. Si realizas este proceso tendrás un árbol más grande y resistente a plagas y enfermedades, pero demorará más en dar frutos.
Cómo cultivar manzanas desde semilla
- Retira las semillas de la manzana y guárdalas en la nevera envueltas en una servilleta húmeda, para que estén bien frías.
- A los 20-30 días, retira las semillas de la nevera. Vas a notar que tienen brotes verdes.
- Siembra varios brotes en distintas macetas y riega a diario.
- Cuando los manzanos tengan una altura de 50 cm, podrás trasplantarlos a una maceta más grande o al jardín.
Si sigues el proceso de enfriar la fruta primero y germinar sus semillas en la nevera, acelerarás su proceso de germinación. Un buen truco es guardar la manzana previamente en la nevera para que la semilla se vaya adaptando al frío.
Cómo trasplantar el manzano
Para trasplantar el manzano en tu jardín, realiza lo siguiente:
- Cava un pozo muy profundo, de aproximadamente 80 cm.
- Déjalo sin cubrir durante unas 48 horas, para que se oxigene la tierra e ingresen microorganismos que van a enriquecerla.
- Luego de 48 horas, introduce en el hueco tierra mezclada con humus, compost o estiércol, y piedritas para mejorar el drenaje.
- Siembra el manzano, dejándolo bien firme, y riega en forma de lluvia.
El manzano requiere suficiente espacio
Plagas y enfermedades comunes del manzano
Los manzanos pueden ser atacados por varias plagas y enfermedades, por lo que siempre es conveniente vigilarlos.
Plagas comunes del manzano
Algunas plagas comunes del manzano son la mosca de la fruta y el piojo de San José.
La mosca de la fruta puede dañar la cosecha, provocando la caída del fruto. La forma de combatirla es ubicando trampas preparadas con sidra de manzana, azúcar, jabón blanco y agua en un recipiente cubierto con papel film y con una pequeña abertura para que las moscas ingresen y queden atrapadas.
El piojo de San José se alimenta de ramas, hojas y frutas dejando unas mancha roja en las mismas. También puede verse un caparazón grisáceo sobre las ramas. Una solución es rociar extracto de ajenjo a la planta y podar las ramas afectadas.
Enfermedades comunes del manzano
El manzano puede ser afectado por hongos como el oidio, la roya y la roña o moteado del manzano, que pueden tratarse pulverizando fungicidas a base de cola de caballo o de leche. Sin embargo, es importante aplicar los tratamientos a tiempo antes de que afecten mucho al manzano y sea demasiado tarde para tratarlos.
Los manzanos también pueden sufrir podredumbre de raíz si no tienen el drenaje suficiente.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se cultiva el manzano?
El manzano puede cultivarse de semilla o de injerto. Por lo general, las variedades de semillas se hacen árboles más grandes, y los injertados, más pequeños. Además, los de semilla fructifican cerca de los 5 años y los injertados, a los 2-3 años.
¿Cuánto tiempo tarda en dar frutos un árbol de manzana?
Según la forma de cultivo del manzano puede tardar más o menos tiempo en dar frutos. Las variedades de semilla dan frutos a los 5 años aproximadamente y los injertados, a los 2-3 años, pero esto también depende de las horas-frío que reciba el árbol.
¿Qué necesita un manzano para crecer?
El manzano necesita estar en un suelo con buen drenaje, en una zona de clima templado y húmedo. Tolera mucho más el frío que el calor. Necesita al menos 800 horas-frío para florecer y dar frutos. Si no son autopolinizantes, deben estar plantados con otros manzanos compatibles.
