¿Cómo germinar lentejas en casa?
Colócalas en un frasco de vidrio y tápalo con una tela permeable de cocina sujetada con una liga. Enjuaga las lentejas y voltea el frasco para que se escurran por completo. Colócalo en un espacio sombreado y repite el enjuague.
¿Qué pasa si se germinan las lentejas?
Germinar lentejas es tan sencillo que en ocasiones ocurre sin que lo hayamos planeado. Esto es normal si se enjuagan las lentejas y se dejan unos cuantos días húmedas en la nevera. No hay de qué preocuparse si eso ocurre, ya que las lentejas germinadas son muy saludables y pueden comerse crudas o cocinadas.
¿Cómo hacer germinar una semilla de lenteja rápido?
- Al igual que cualquier proceso de germinación de semillas, las lentejas necesitan humedecerse para germinar. Este proceso puede llevarse a cabo en la cocina o directo en la tierra para que crezca una nueva planta de lenteja.
¿Cómo germinar semillas de lenteja en la cocina?
Necesitas:
- Un tarro o frasco de vidrio
- Tela porosa
- Una goma elástica
- Lentejas frescas
- Agua potable
Pasos a seguir:
- Primeramente asegúrate de que el frasco y la tela se encuentran limpios para prevenir la aparición de moho.
- Rellena el frasco a ¾ de capacidad con las lentejas.
- Llena de agua hasta cubrir las lentejas por completo.
- Tapa la boca del frasco con la tela y sujétala con la goma elástica.
- Voltea el frasco para que el agua escurra por la tela y las lentejas se mantengan dentro.
- Repite este enjuague cada 2 días, asegurándote de que se escurra toda el agua y no se estanque.
- Coloca el frasco en un espacio fresco y poco iluminado. En pocos días comenzarás a ver los diminutos germinados.
¿Cómo germinar semillas de lenteja en semilleros?
Para este proceso necesitas una charola semillero, tierra adecuada (tierra, arena y hummus o compost), las semillas y un espacio con luz indirecta. Sigue estos pasos:
- Rellena los semilleros con el sustrato preparado.
- Con ayuda de un dedo, elabora un agujero de 1 centímetro en cada cubo semillero.
- Introduce una semilla por agujero y tapa con cuidado de no sumergir demasiado la semilla.
- Humedece el suelo cada que esté próximo a secarse y en pocos días notarás como las semillas comienzan a crecer.
Datos curiosos
En ambos casos, el exceso de agua puede dañar las lentejas en vez de germinarlas, por lo que es mejor asegurarte de mantenerlas solamente ligeramente humedecidas.
¿Cuánto tardan las lentejas en germinar?
Dependiendo la temperatura y el método, las lentejas pueden tardar entre 4 y 10 días en germinar. Una vez que tienes el germinado de lenteja en la cocina, puede mantenerse hasta 20 días en la nevera y mantendrá todas sus propiedades nutritivas.
