Propiedades y beneficios del jengibre

Propiedades del jengibre

Estas son las sustancias más importantes que encontramos en el jengibre:

Aparte contiene algunas otras sustancias benéficas para nuestra salud como:

• Gingeroles
• Zingerona
• Shogaol (en jengibre seco)
• Aceites esenciales (citral, limoneno, canfeno)
• Aminoácidos (leucina, valina, lisina, niacina)
• Ácido ascórbico

• 100 gr de jengibre contienen 80 calorías.

Beneficios medicinales del jengibre

Medicinalmente se puede usar de manera oral o tópica. Tiene muchos beneficios para nuestra salud, entre otras:

• Antiinflamatorio
• Expectorante
• Antitusivo
• Colagogo
• Hipolipemiante
• Antibacterial
• Anti-úlcera
• Antiviral y anticancerígeno

Tradicionalmente el uso del jengibre como planta medicinal se enfoca en problemas del estomago como: inflamación abdominal, gases y náuseas. Mejora algunos tipos de diarrea y previene la úlcera gastroduodenal.

Es un antiinflamatorio por excelencia ya que ‘licua’ la sangre y mejora su circulación. Puedes usarlo de manera tópica en golpes, dolores musculares y reúmas. También puedes aplicar el aceite de jengibre como un relajante muscular e incluso su aroma tiene efectos relajantes a nivel del sistema nervioso . Es un tónico circulatorio produciendo un efecto vasodilatador.

Se pueden tratar enfermedades cardiovasculares con el jengibre ya que tiene un suave efecto anticoagulante y reduce niveles de colesterol malo. Fortalece nuestro sistema inmune ayudando a subir nuestras defensas, previniendo así la gripa, aliviando resfriados.

Se ha demostrado en estudios contra el cáncer que el jengibre provoca la muerte de células cancerígenas, suicidándose o matándose entre ellas. Lee más sobre otros usos medicinales que tiene el jengibre.

Te compartimos este video donde se explica más sobre el jengibre y sus propiedades:

¿Cómo hacer jarabe de jengibre?

Este jarabe de jengibre hecho en casa te ayudará a combatir la tos y síntomas del resfriado. También nos ayuda a fortalecer nuestro sistema inmune.

Ingredientes:

• 1 taza de agua
• 2 cdtas de jengibre fresco en trozos
• 120 gr de azúcar o miel al gusto (abeja o agave)
• 1 frasco o contenedor de vidrio con tapadera

Instrucciones:

Hierve a fuego lento el jengibre con el agua durante 30 min. Añade la miel o el azúcar y deja cocer hasta que consigas la consistencia del jarabe. Vierte el líquido en un bote o frasco de vidrio para guardarlo y ¡listo! Puedes consumirlo en cucharadas o añadir a tu té.

Contraindicaciones y efectos secundarios por el uso de jengibre

Hay que tener en cuenta que cada cuerpo es diferentes y hay ciertas plantas y remedios que no nos caerán bien a algunos y a otros sí. También es importante informar a tu médico si estás en algún tratamiento y quieres complementarlo con otro remedio. Muchos efectos pueden aparecer si consumimos más dosis o porciones de lo que se recomienda y también dependiendo de la finalidad y su uso. Para el jengibre se recomienda una dosis diaria de 250 a 1000 ml diarios.

Lo más común es que por su sabor picante tenga un efecto de irritación estomacal, agruras o ardor en la boca pero también depende cómo lo tomes. Una dosis exagerada de jengibre puede empeorar ciertas enfermedades cardíacas. En el embarazo se cuestiona su uso así que es mejor consultar con tu médico antes de consumir jengibre en el embarazo. El jengibre puede inducir a una bajada de niveles de glucosa en la sangre. Si tienes fiebre muy alta no consumas jengibre ya que puede aumentar más tu temperatura.

• El jengibre no alivia las náuseas en el embarazo.

 

Jengibre y cosmética natural

Para el cabello

El jengibre es una maravilla para el cabello ya que estimula el flujo sanguíneo, estimula el rápido crecimiento del cabello, elimina la caspa, restaura el cabello, aumenta el volumen y retrasa la aparición de canas.

Tratamiento de jengibre para el cabello

Ingredientes:

• Jengibre 1 pedazo del tamaño de un dedo (anular)
• Miel 1 cda (agave o abeja)
• Aceite de oliva 1 cda

Modo de preparación:

Ralla el jengibre, cuela y exprime con una cuchara para sacar todo el jugo posible. Después mezcla lo que salió con los demás ingredientes y ponlo en un recipiente. Aplica en tu cabello y cubre con una gorra de baño durante 35 min. Enjuaga y ¡listo! Puedes usarlo una vez por semana y si te queda mezcla, guárdala en el refrigerador.

Mascarilla de jengibre

Los beneficios del jengibre para la piel son los siguientes:

• Recomendado para piel grasa
• Antiacné
• Antiarrugas
• Desaparece manchas

Te compartimos esta mascarilla de jengibre casera para nutrir y refrescar la piel, también verás como disminuyen las manchas de la cara.

Ingredientes:

1. 2 cdas de aceite de oliva
2. 1 hoja o penca de sábila
3. 1 cda de jengibre en polvo

Modo de preparación:

Quita el gel de la sábila y pica en trozos, mezcla con los demás ingredientes hasta que logres una mezcla homogénea. Aplica en la cara y deja actuar durante 15 a 20 min. Finaliza enjuagando con abundante agua. ¡Siente tu piel hidratada y limpia!

Esta mascarilla de jengibre no debe de usarse en exceso, te recomendamos usarlo 1 o 2 veces por semana.

¿Cómo hacer aceite de jengibre?

Ingredientes:

1. 1 tallo de jengibre
2. Aceite de sésamo, almendras, coco u oliva
3. Frasco o botella de vidrio

Ralla todo el tallo de jengibre y exprime, mezcla el jugo que salga con la misma cantidad del aceite que escogiste y ¡listo! puedes guardarlo en tu refrigerador o en un lugar fresco. Es mejor que elabores el aceite en pequeñas cantidades para que no queden sobrantes.

Texto: Cin