Propiedades del epazote
El epazote es una hierba de olor mexicana que a simple vista puede parecer ‘hierba mala’, de hecho en algunos lugares crece naturalmente y en abundancia. Pero, esta planta anual de abundantes hojas sirve medicinalmente para aliviar muchos malestares.
Estas son las propiedades que tienen 100 gr de epazote:
| Nutriente | por 100 gr |
|---|---|
| Vitamina A | 57 UI |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Vitamina C | 3.6 mg |
| Calcio | 275 mg |
| Fósforo | 86 mg |
| Ácido fólico | 215 mcg |
| Hierro | 1.88 mg |
| Magnesio | 121 mg |
| Potasio | 633 mg |
| Zinc | 1.10 mg |
*100 gramos de epazote crudo equivalen a 32 calorías.
Beneficios del epazote
El epazote tiene los siguientes beneficios para nuestra salud:
- Antiparasitario (el más conocido de esta hierba aromática)
- Antiinflamatorio
- Antiflatulento
- Antiespasmódico
- Antiácido
- Antiséptico
- Expectorante
- Analgésico
- Relajante
El uso medicinal más conocido del epazote es por su acción desparasitante, el té de epazote funciona para eliminar los molestos parásitos intestinales. Ayuda a curar la mala digestión, dolores mendtruales, resfriados, males respiratorios y calma dolores musculares.
El epazote también funciona para desinfectar heridas y para elimina las toxinas que se encuentran en nuestro organismo.
Datos curiosos
El epazote también se usa en la cocina, sobre todo en la gastronomía mexicana. En los famosos frijoles negros o ‘esquites’ puedes encontrarlos.
Epazote en la belleza
En el área cosmética y de belleza el epazote ayuda a suavizar e hidratar la piel, además de cicatrizar heridas. También alivia la irritación en la piel que pueden causar algunos piquetes de insectos. El paico ¡ayuda a sanar hongos en nuestra piel!
Remedios caseros con epazote
Haz cataplasmas de epazote machacando sus hojas y agregando un poco de agua tibia o alcohol, esto último es opcional. Déjalas actuar por 15 min en tu piel. También la infusión de epazote aplicada en la piel puede ayudar a suavizarla.
Contraindicaciones del epazote
Los efectos secundarios que puede provocar el consumo de la planta de epazote son dolores de cabeza, náuseas, vomito e intoxicación.
Se recomienda no consumir durante el embarazo o en personas que padezcan insuficiencia renal, úlceras gástricas, úlceras intestinales, padecimientos auditivos o dolencias cardíacas. No se debe dar a menores de 12 años.
La raíz de la planta de epazote contiene ‘ascaridol’, una sustancia que resulta tóxica.
Aceite esencial de epazote
El aceite esencial de epazote contiene una sustancia llamada ‘quenopodio’ que puede ser muy tóxica y causar la muerte si se consume en exceso. Esta sustancia es un purgante considerado ‘letal’. Lo que puede provocar el consumo de este aceite esencial son dolores de cabeza, vómitos, náuseas y temblor de manos y pies.
Té de epazote
La forma más común para usar el epazote como medicina es por medio de su infusión. El té de epazote o paico puede aliviar diferentes malestares que provoquen inflamación como cólicos y dolores en el estómago, además de eliminar gases estomacales y desparasitar.
Preparación de té de epazote
Para preparar el té de epazote solo hierve las hojas (la flor también se puede usar) en agua o leche. Las indicaciones son tomar el té una vez cuando se presente el malestar o para desparasitar durante 3 días en ayunas.
En el siguiente video nos muestran más sobre el té de epazote:
*¡Da clic al link que aparece arriba del video y aprende más sobre el té de epazote!
Cultiva epazote en casa y ten esta planta a la mano como parte de tu ‘botiquín natural’. Si siembras epazote podrás cosechar sus hojas a partir los 50 días. No olvides que también puedes usar las hojas, semillas y flores del paico para preparar diferentes platillos.
Datos curiosos
En la antigüedad el uso del epazote como hierba medicinal era para calmar la histeria y relajar los nervios.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos tipos de epazote existen?
Existen tres variedades de epazote. Además del epazote verde (el más común), podemos encontrar el epazote blanco y el epazote morado. Todos con muchos beneficios y un sabor particular.
¿Qué otros nombres tiene el epazote?
Al epazote también se le conoce como paico, mocho, pazoli, ipazote, yerbasanta, quenopodios, acahualillo, ambrosía, hierba hedionda, hierba zorrillo, té bordo y camatia. ¿Muchos nombres verdad?
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