- Nombre científico: Citrullus lanatus
- Familia: Curcubitaceae
- Dificultad de cultivo: Fácil
Características de la sandía
La sandía es una planta rastrera caracterizada principalmente por su gran fruto ovalado de color verde por fuera y rojo en su pulpa, una pulpa jugosa y dulce, además tiene semillas negras y blancas. Este fruto es 90% agua, tienen licopenos y citrulina como principales propiedades.
La sandía es familia de la calabaza, el melón y el pepino. El conocer las características de esta planta es importante para entender tu planta y su cultivo.
Fenología de la sandía
Saber las etapas del crecimiento de la planta de sandía te ayudará a entender el proceso de su cultivo:
- Emergencia, aparece la primer hoja sobre la superficie del suelo (plántula)
- Crecimiento vegetativo, la planta de sandía va desarrollándose y creciendo hacia los lados (rastrera)
- Floración, se abren las primeras flores amarillas
- Fructificación, los frutos comienzan a notarse (2 a 3 cm de tamaño)
- Maduración, el fruto adquiere su máximo tamaño y color según la variedad de sandía
Sembrar sandía
Para sembrar la sandía puedes germinar sus semillas previamente en un semillero, lata limpia o un recipiente pequeño. No olvides que esta planta es rastrera o trepadora.
Los pasos para sembrar sandía son:
- Prepara la tierra y humedécela un poco
- Haz agujeros del triple de tamaño de la semillas de sandía, si sembrarás directo en el jardín o cama de cultivo deja una de 1 m de distancia entre cada agujero
- Pon una semilla por agujero
- Cubre con la misma tierra y presiónala ligeramente con tus dedos para afirmar
- Riega muy bien evitando el encharcamiento de la tierra
¡Listo! Ahora cuida muy bien tu nueva planta de sandía.
Datos curiosos
¿Sabías que existen las sandías cuadradas? Sí, así como lo lees, son originarias de Japón y tienen un costo elevado.
Sandía en maceta
También puedes tener en una maceta tu planta, de hecho podrías tener más control de ella en cuanto a su crecimiento o hacerla trepadora en vez de rastrera. En el siguiente video nos enseñan como tener nuestra planta de sandía en maceta:
Cuidados de la sandía
- Clima: Cálido
- Temperatura: 23 – 28ºC
- Suelo: pH 5.5 – 7.5
Tierra
La tierra ideal para el cultivo de sandía debe ser entre arcillosa o franco-arenosa, rica en materia orgánica (muy importante) puedes añadir humus de lombriz, compost o mantillo. Para que la planta crezca bien el suelo debe estar húmedo.
Luz y ubicación
Aunque la sandía sea algo resistente a las sequías es sensible a las temperaturas muy altas por lo que mantener su rango de temperatura es importante. En cuanto a su ubicación procura que haya buena luz.
Riego
Cuando el cultivo inicia a partir de la siembra el riego es muy importante, se debe hacer continuamente evitando encharcar la tierra, el riego se hacer directamente en el suelo sin mojar la planta. Con el tiempo y crecimiento de la planta el riego debe disminuir basándonos en la humedad del suelo, cuando la tierra esté seca hay que regar. Puedes basarte en las flores de la sandía, cuando comience a florecer la planta, el riego se disminuye.
Limpieza / poda
Elimina las hojas que veas en mal estado (secas o enfermas), elimina la mala hierba y mantén tu planta en un área específica para que no invada a otro cultivo.
Plagas y enfermedades de la sandía
Las principales plagas de la sandía son:
- Araña roja
- Mosca blanca
- Pulgones
- Trips
Enfermedades que afectan a la sandía:
| Enfermedad | Características |
|---|---|
| Fusariosis | Hongo que marchita a la planta |
| Oidio | Hongo que produce manchas color blanco en las hojas |
| Chancro | Hongo que produce manchas color beige en el tallo |
| Virus del mosaico de la sandía | Deformaciones en las hojas |
Cosecha
- Tiempo hasta la cosecha: 3 – 5 meses
La cosecha del fruto de la sandía puede hacerse a partir del día 75 (desde la siembra) en adelante. Un signo para saber si la sandía está lista es golpeándola.
Un truco más para saber si la sandía es buena y no se encuentra ‘mal’, es golpeándola suavemente y que se escuche hueco, esto significa que el fruto tiene mucha agua y está listo.
Preguntas frecuentes
¿Qué beneficios para la salud tiene la sandía?
La sandía brinda muchos beneficios a nuestra salud y organismo, entre ellos son sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, diuréticas, hidratantes y protectoras del corazón. Además de que cuida la piel de una forma maravillosa.
¿Cuáles son las partes comestibles de la planta de sandía?
De la planta de sandía pueden comerse sus frutos y al parecer sus flores. Del mismo fruto se puede consumir la pulpa obviamente, las semillas e incluso su cáscara, todas con sus propiedades.
