¿Cómo y cuándo se cosecha el rábano?

Realmente no hay un tiempo exacto para la cosecha del rábano, pero la recolección se debe hacer antes del ahuecamiento de la raíz. Si la raíz dura mucho tiempo en la tierra se romperá. El tiempo aproximado para que la raíz se pueda recolectar puede ser a partir del la tercera o cuarta semana después de la siembra.

Cuando cosechar rábano
¡Cosecha al primer o segundo mes!
  • Tiempo hasta la cosecha: Entre el 1er y 2do mes

Pasos para cosechar el rábano

Hay variedades que se deben recolectar antes, como las variedades tempranas. Los siguientes pasos funcionan para cualquier tipo de rábano, :

  1. Escarba un poco alrededor del tallo (la parte del rábano que sobresale de la tierra) para aflojar la tierra
  2. Desde la base del tallo jala hacia arriba firmemente y teniendo cuidado de no lastimar las hojas (si es que las vas a usar)

También puedes hacer uso de las hojas del rábano en ensaladas frescas o guisos, estas se cosechan con tijeras cortando lo más cerca del tallo.

¿Qué hago después de cosechar el rábano?

Lava las raíces para quitar el exceso de tierra y poder guardarlas en algún lugar fresco o en el refrigerador, el rábano puede durar hasta 4 semanas en el refrigerador.

Texto: Cin

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