Hojas del plátano, sus usos y beneficios para la salud

• Propiedades principales de la hoja del plátano: calcio, azufre, potasio, fósforo, hierro, vitaminas A, By C.
• Beneficios principales de la hoja de plátano: controla el nivel de glucosa en sangre, podría prevenir el desarrollo de cáncer, evitan el envejecimiento.
• Usos de las hojas del plátano: envolver y cocinar tamales, pescado, pollo y otras comidas. Empacar meriendas.

Características de las hojas de plátano

Las hojas de plátano son grandes, verdes oscuras, lisas y oblongas. Las nervaduras pueden ser verdes claras o amarillas. El árbol de plátano es una “musa”, pertenece a este género de plantas con características parecidas a una palmera. Es una planta de bulbo, que crece todos los años y genera vástagos. Su característica más llamativa son sus grandes hojas muy usadas en la cocina.

Beneficios y propiedades de las hojas de plátano

Las hoja del plátano, al igual que el fruto, tiene muchas propiedades y beneficios para la salud:

• Evita el envejecimiento prematuro. Un té de hojas de plátano aporta antioxidantes que combaten los radicales libres.
• El té de hojas de plátano aporta alantoína, una sustancia que fortalece el sistema inmunológico.
• Aporta minerales y nutrientes como: hierro, calcio, fósforo, ácido cítrico, potasio y vitaminas A, B y C.
• Puede utilizarse para sanar heridas de la piel.
• Nutre e hidrata el cabello, una mascarilla hecha con hojas de té de plátano, hidrata el cabello y lo deja sano y brillante.

Usos de las hojas de plátano

• Se utiliza para envolver alimentos y meriendas como tamales, frutas y tortillas.
• Se usa para cocinar al vapor o asar: pescados, arroz, y todo tipo de comidas. Protege las comidas para que mantengan sus nutrientes tras la cocción.
• Se realizan vasos con esta hoja.
• Los budista e hinduistas las usan con fines ornamentales.
• Se elaboran prendas de vestir y cintas.
• Se usa en la construcción para fabricar techos y vallas.
• En la agricultura se usan para producir abono natural y mantillo.