¿Qué son los gorgojos?
Antes de comenzar, es importante saber que son los gorgojos, ya que a veces solo los conocemos de vista o ni siquiera. Estos insectos forman parte de la familia “coleópteros herbívoros” y son fitófagos, esto quiere decir que se nutren de alimentos vegetales.
Solamente con esta explicación es sencillo entender por qué aparecen en nuestra alacena y en nuestros paquetes de alimentos, como en este caso el arroz. Además, los gorgojos son plagas peligrosas para los cultivos.
Como dato de color, estos insectos son de color marrón y su ciclo de vida es de entre 8 y 12 meses.
¿Por qué aparecen los gorgojos en el arroz?
Los gorgojos son una plaga común en el arroz
Ahora bien, ya conocemos que son los gorgojos, nos enfocamos en lo que más nos interesa: ¿por qué aparecen los gorgojos en el arroz? Algunas personas piensan que estos insectos se hacen presentes en el paquete porque el mismo fue abierto y muchas veces no es así.
La realidad es que los gorgojos aparecen en el arroz porque desde su cosecha traen la larva que hasta ese momento no se reprodujeron y se desarrollan en el interior de la bolsa por el calor del envase. Es por ello que muchas veces se encuentran en paquetes que aún no han sido abiertos.
Un consejo para que tengas en cuenta, es colocar el arroz apenas lo compres en un recipiente hermético de esta forma podrás visualizar si tiene gorgojos y también estarás evitando que otros paquetes de alimentos se “contagien”.
¿Cómo evitar los gorgojos?
Como pudimos aprender hasta aquí, los gorgojos no se pueden evitar, ya que vienen en el paquete, por eso apenas llegues del mercado, corrobora si estos insectos están dentro de tu alimento. El problema está en que muchas veces no se ven y esto es porque están los huevos que todavía no eclosionan.
En el caso de encontrar gorgojos, lo ideal es revisar el resto de envases que tengas en la alacena, ya que se propagan muy rápido y en pocos días tendrás todo contaminado. Otro consejo es colocar el arroz en un recipiente y cubrirlo de agua, en pocas horas los gorgojos (si es que tiene) comenzarán a flotar en la superficie.
Consejos para eliminar los gorgojos
- Revisar los alimentos apenas llegues del mercado.
- Tirar los alimentos contaminados, ya que, en cuestión de días, tendrás una plaga en tu alacena.
- Sellar alacena: sella esos pequeños espacios y huecos dentro de tu alacena, porque en estos rincones suelen “esconderse”.
- Limpiar y desinfectar: si encontraste gorgojos, retira todos los alimentos de tu alacena, limpia con agua con vinagre y también haz lo mismo con los envases que no hayan sido atacados.
- Secado: una vez que hayas limpiado, es sumamente importante secar la alacena, ya que estos insectos se llevan muy bien con la humedad.
- Utilizar frascos de vidrio: una vez que hayas corroborado que tus paquetes no tienen gorgojos, colócalos dentro de un frasco de vidrio hermético, de este modo evitarás que los insectos lleguen a él.
- Coloca en tu alacena una caja de fósforos, los mismos tienen azufre y hacen que los gorgojos no se acerquen.
¿Se puede consumir el arroz contaminado con gorgojo?
La realidad es que no existen evidencias científicas que confirmen que los gorgojos son perjudiciales para nuestra salud, de hecho, algunas personas los sacan sumergiendo el arroz en agua, ya que los insectos flotan en la superficie.
Pero también hay otra realidad y es que no todos se atreven a lo mismo. Ahora ya sabemos que no son tóxicos, pero cabe aclarar que estas plagas dejan sus deposiciones en los alimentos y la calidad nutricional deja de ser la misma.
Lo recomendable es evitar el consumo de un paquete de arroz contaminado y además de esta forma podrás prevenir que la plaga sea aún mayor en tu alacena.
