Epazote morado

El epazote morado es una variedad del epazote común (Dysphania ambrosioides) que se caracteriza por el color morado de sus hojas y tallos. Esta planta también se usa como hierba medicinal y como alimento.

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El epazote morado se una en la cocina y como hierba medicinal

Características del epazote morado

El epazote morado es una planta perenne de hasta 1m de altura. Sus ramas son huecas y las hojas lanceoladas con bordes dentados, ambas de color morado-rojizo. Sus flores son pequeñas y el color puede variar de blanco-amarilloso a verde claro. El epazote tienen un sabor intenso y un aroma muy fuerte, incluso algo ‘hediondo’.

Usos del epazote morado

Los principales usos del epazote morado son:

  • Medicinales
  • Alimenticios

Propiedades y beneficios del epazote morado

Algunos de los beneficios que tiene el epazote morado son un poco más altos en comparación al epazote verde, esto lo podemos notar en el color de sus hojas.

  • El epazote morado es un fuerte antiparasitario, eliminando amibas y parasitos del estomago
  • Su efecto antiinflamatorio es útil para calmar diferentes dolores musculares y dolores en el estómago o cólicos
  • Fortalece nuestro sistema inmune
  • Desinflama las vías respiratorias
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Contraindicaciones del epazote morado

¡Ojo! El consumo en exceso del epazote morado puede causar intoxicación y ser muy dañino para la salud. La raíz del epazote morado no debe consumirse para nada ya que tiene sustancias tóxicas. En mujeres embarazadas no se recomienda su consumo, así como en niños menores de 12 años.

Datos curiosos

Siembra epazote morado en casa y ten tu propio cultivo de esta maravillosa planta. Así podrás usarla cuando la necesites.

AVISO: No nos hacemos responsables del uso que puedas hacer con la información provista. Te recomendamos que ante cualquier problema de salud acudas con un profesional.

 

 

Texto: Cin