- Nombre científico: Annona muricata
- Familia: Annonaceae
- Origen: Sudamérica
- Clima: Tropical
- Dificultad de cultivo: Medio, con suelo y temperatura adecuada.
- Buenos vecinos: Kudzú (Pueraria phaseoloides)
- Malos vecinos: Ciperáceas
Datos curiosos
En México se cultivan guanábanas en Nayarit, Michoacán y Colima. Este país es uno de los principales productores de guanábanas del mundo.
Cómo cultivar guanábana en tu casa
La propagación del árbol de guanábana puede hacerse de dos formas: por semillas o por injertos. La reproducción por semillas suele ser más accesible, porque no necesitamos tener acceso a un árbol de guanábana para obtener una rama para injertar. La propagación por injerto, por su lado, tiene la ventaja de que nos garantizamos buenos frutos y la fructificación es más rápida.
Datos curiosos
El árbol de guanábana puede medir hasta 7 metros de altura.
Cómo germinar guanábana
La reproducción por semillas se hace, germinando las semillas extraídas del fruto. Para lograr un buen árbol, es recomendable elegir una fruta de un árbol fuerte, que dé buenos frutos. Si no tienes posibilidad de conocer el árbol del que viene tu fruto, entonces es importante que elijas un fruto grande y con muy buen sabor, porque probablemente se repitan estas cualidades en los frutos que dé tu árbol.
Datos curiosos
Las flores del guanábano pueden salir de cualquier parte de su tronco.
Pasos para reproducir tu guanábana en casa desde semillas
- Extrae las semillas del fruto, lávalas bien. Déjalas en remojo toda la noche.
- En una maceta pequeña, pon tierra nutrida, arenosa y con buen drenaje. Se recomienda que el pH del suelo sea entre 5,5 y 6,5. Siembra las semillas previamente remojadas a aproximadamente 2 cm de profundidad.
- Puede demorar entre 2 y 4 semanas en germinar. Mantén la tierra siempre húmeda.
- Una vez que midan entre 10 y 15 cm deben ser trasplantadas a una maceta más grande o bolsa de cultivo. Siempre mantenla protegida de los vientos y con una temperatura de más de 20°.
- Para trasplantar a la tierra, es necesario esperar aproximadamente 6 meses. Elige un lugar con buen sol, tierra adecuada y alejado de otros árboles. Se recomienda dejar hasta 7 metros entre un árbol y otro para que tengan espacio para desarrollar sus raíces.
Propagación de la guanábana por injerto
El injerto es una técnica en la cuál se usan dos árboles, para hacer uno más fuerte y con mejores frutos. Normalmente se elige un árbol que tenga buena raíz y que sea más resistente al clima del lugar, para usar como árbol patrón, y se seleccionan yemas de un árbol que da buenos frutos para injertarlo en el árbol patrón. Aunque parezca un procedimiento muy extraño, en realidad es sencillo y puede hacerse en casa sin problemas.
Pasos para reproducir la guanábana por injerto
- Elige un árbol patrón de entre 5 y 8 meses. Es recomendable fertilizar la tierra unos meses antes de hacer el injerto, para que el árbol crezca con más fuerza.
- Elige una rama de un árbol maduro de guanábano, que dé buenos frutos.
- Una vez elegida la rama, prepara la vareta, que es la rama cortada y sin hojas. A esta rama hay que sacarle todas las hojas, pero dejar las varillas que unen las hojas con la rama, llamadas pecíolos. Es preferible prepararlas entre 10 y 15 días antes.
- Realiza un corte de aproximadamente 10 cm en el árbol patrón y coloca en él la vareta de guanábana que preparaste.
- Une el árbol patrón y la vareta, rodeándolo con un plástico bien ajustado.
- Riega la planta constantemente y corta los brotes que salgan del árbol patrón.
- Luego de 3 o 4 meses estará listo para plantarlo en la tierra.
Cuidados de la guanábana
Es muy importante cuidar bien el árbol de guanábana porque, si las condiciones no son las adecuadas, puede enfermarse, atraer plagas o secarse. Para mantener tener un árbol saludable, estos son algunos de los cuidados que debes tener:
- La tierra debe tener buen drenaje para que no se junte agua de lluvia o riego, que puede pudrir las raíces.
- La temperatura ideal es de 25 a 28°. Cuídalo de los climas fríos, porque pueden dañarlo.
- Necesita riego abundante, sobre todo en climas semi secos con lluvias de menos de 1000 mm anuales. Es poco probable que crezca saludable en climas muy secos.
- Asegúrate que el pH del suelo esté entre 5,5 y 6,5. Puedes usar formas naturales para controlar el pH de la tierra.
- Realiza podas de formación, cuando esté creciendo, y de mantenimiento dos o tres veces al año, preferiblemente después de cosechar sus frutos.
- Es necesario agregar material orgánico como nutriente al menos dos veces al año.
- Limpia el terreno de hierbas y restos de poda, que puedan atraer enfermedades o plagas.
- Controla con remedios naturales las enfermedades o plagas.
Enfermedades y plagas más comunes de la guanábana
| Tipo de afección | Características | Cómo controlarla |
|---|---|---|
| Perforador del fruto | Una mariposa deposita sus huevos en ramas, hojas y flores, cuando la larva sale, se come los frutos. | Una forma natural de controlarla es embolsar los frutos para que la larva no acceda a ellos. |
| Perforador de la semilla | Una especie de avispas depositan sus huevos en la dermis del fruto. Las larvas se mueven a la semilla, donde terminan de crecer. | Al igual que el perforador del fruto, se combate embolsando los frutos a tiempo. |
| Antracnosis | Este hongo que necrosa el fruto se genera debido a la elevada humedad. | Es necesario que la tierra tenga buen drenaje y desmalezar para evitar que se junte humedad y crezca este hongo. |
Cómo combatir enfermedades y plagas del guanábano de forma natural
Para mantener el guanábano sin enfermedades ni plagas es muy importante cuidar que las condiciones de humedad, temperatura y tierra sean las adecuadas. Mantener desmalezada la zona evita que se junte humedad y se generen hongos. Otra precaución para combatir los hongos es que la tierra tenga un buen drenaje. Mantener la tierra nutrida y la temperatura adecuada hace que tu árbol sea más fuerte y tenga menos posibilidades de enfermarse.
Se pueden usar repelentes naturales para evitar que mariposas y avispas pongan sus huevos en los frutos. Otra técnica que funciona bien para cuidar los frutos es ponerles bolsas, cuando empiezan a nacer, para que los insectos no puedan acceder a ellos.
Datos curiosos
En Colombia se exporta el 25% de la producción de guanábanos.
Cómo y cuándo cosechar los frutos del guanábano
Es importante cosechar la guanábana en el momento correcto
La forma de saber si los frutos están listos para recolectarlos es observar su color: cuando pierden el color verde brillante y adquieren un color mate, es el mejor momento de recolectarlos, antes de que se pongan amarillos. Es importante no sacarlos antes, porque no llegan a madurar bien y esto genera un sabor amargo poco agradable.
Cómo y cuándo podar el árbol de guanábanas
Cuando el árbol está creciendo, se realizan podas de formación, que sirven para que la copa tenga buena forma y permita que circule el aire. Esto es importante porque ayuda a que no se generen enfermedades. Una vez que el árbol está formado, es necesario hacer podas de mantenimiento dos veces al año, especialmente luego de las cosechas.
Datos curiosos
En ocasiones el fruto es tan grande y pesado que es necesario colocarle sostenes para que no se quiebre la rama.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en crecer un árbol de guanábana?
En las condiciones de temperatura, humedad y tierra adecuadas, un guanábano puede demorar aproximadamente 6 años en alcanzar su altura máxima (de hasta 8 metros), y entre 2 y 3 años en comenzar a dar frutos.
¿Cómo se siembra un árbol de guanábana?
Los árboles de guanábana pueden reproducirse por semilla o por injerto. Para sembrarlos es necesario dejar en remojo las semillas una noche entera antes de ponerlas en la tierra. El suelo debe ser nutrido, arenoso y con buen drenaje.
¿Cómo cuidar una planta de guanábana?
La guanábana es una planta que necesita sol, humedad, estar protegida del viento y habitar en lugares con temperaturas que ronden entre los 25° y 28°. Es necesario agregar fertilizantes naturales a la tierra dos veces al año.
¿Cuál es la temporada de la guanábana?
El guanábano, en buenas condiciones, puede dar frutos dos veces al año. Los árboles generados desde semilla demora en dar frutos entre 3 y 5 años, mientras que los árboles injertados, entre 20 y 24 meses.
