- Nombre científico: Helianthus annuus
- Familia: Asteraceae
- Origen: América del Norte y Central.
- Clima: Templado
- Dificultad de cultivo: sencillo
El girasol es una herbácea anual de cultivo sencillo, muy apreciada por la belleza de sus flores y sus semillas de grandes propiedades nutritivas, que también puede sembrarse en macetas.
Cómo sembrar semillas de girasol
- Consigue semillas en tiendas especiales, porque las que vienen para consumir han perdido su poder germinativo.
- Sumérgelas en agua durante unas horas para ablandar la cáscara.
- Siémbralas en una maceta pequeña a poca profundidad, con tierra enriquecida.
- Riega en forma de lluvia y asegúrate de que tengan siempre humedad hasta que germinen.
- Cuando germinen, después de 5-10 días, ubícalas en un lugar con sol.
- Cuando tengan 4 hojas además de los cotiledones, trasplántalas a su maceta definitiva.
El girasol también puede sembrarse directamente en su maceta definitiva, ya que tiene un poder germinativo alto. La variedad adecuada para sembrar en maceta es se conoce como girasol enano y puede medir entre 30 cm y 1 metro de altura.
El cultivo del girasol en maceta
La planta de girasol no es muy exigente y puede adaptarse a distintos tipos de suelos, pero para desarrollarse de la mejor manera requiere ciertos cuidados.
Primero lo primero: sol pleno
La conocida como flor del sol, mirasol o girasol no puede vivir lejos del sol: necesita al menos 6 horas de sol directo por día para desarrollarse plenamente. Incluso puede vivir en interiores, si recibe la luz solar suficiente. Es importante que elijas el lugar más soleado del jardín, y evites mover la maceta, ya que esto le provoca estrés a la planta.
Sustrato y maceta
Elige una maceta de al menos 30 cm de profundidad y algo ancha, ya que el girasol posee raíces profundas y ramificadas. Las raíces crecen hacia abajo más de lo que crece el tallo hacia arriba. Entonces, si eliges un girasol que crece 30 cm, la maceta deberá tener 30 cm de profundidad.
Asegúrate de que la maceta posea:
- Muy buen drenaje: añade arena o vermiculita para mejorarlo.
- Nutrientes: abona con compost y/o humus. Riega con té de plátano u otro fertilizante natural en su período de floración, sin excederte.
- Tamaño adecuado: el girasol sufre el trasplante, por eso la maceta debe tener desde el principio el tamaño adecuado.
Riegos
A diferencia de los girasoles cultivados en el huerto, los cultivados en maceta requieren riegos más frecuentes, cada 2 o 3 días. El girasol es una planta que cuando le falta agua, se muestra triste o caída. Además, necesita más agua durante su período de floración y desarrollo de frutos.
Temperatura y ciclo de vida
El girasol prefiere el clima templado, ya que no tolera ni mucho frío ni mucho calor. La época de siembra es la primavera y se cosecha al cabo de 120 días, según la especie y el tipo de cultivo. El capítulo o receptáculo de la flor aparece a las 45-60 días.
Cómo cosechar las pipas
Una vez que desarrolla sus frutos, el girasol comienza a secarse. Las semillas se tornen visibles y con rayas negras, la cabeza de la flor se vuelve marrón y la parte atrás amarillea: es el momento de cosechar el girasol.
- Corta la cabeza del girasol, dejando un poco de tallo, y cuélgala envuelta en una bolsa de papel.
- Cuando la flor esté totalmente seca, retira los bordes secos y raspa suavemente para liberar las semillas sobre un papel de diario.
- Retira los restos de flores secas y lava las semillas bajo el chorro de agua.
- Ponlas a secar en servilletas de papel.
- Cuando estén secas, almacénalas en frascos o recipientes herméticos en el refrigerador o en un lugar fresco.
Si guardas las semillas sin tostar, podrás conservarlas varios meses en el refrigerador. Recuerda guardar algunas semillas para sembrar girasoles en la temporada siguiente.
Preguntas frecuentes
¿Cómo cuidar un girasol en maceta?
Lo girasoles en maceta requieren 6 horas de pleno sol y que la maceta tenga muy buen drenaje. Además, necesitan riegos más frecuentes, y abonos con humus o compost. Procura elegir una variedad enana y sembrarla en una maceta de 30 cm de profundidad.
¿Cómo regar un girasol en maceta?
Lo ideal es regar los girasoles en maceta cada dos días, o a diario. La planta se muestra caída cuando le falta agua. También procura no mojar sus pétalos y hojas, sino simplemente regar el sustrato, para que la humedad no las perjudique.
¿Cuánto mide un girasol en maceta?
Los girasoles tienen diferentes alturas según la variedad, el tamaño de la maceta y la forma de cultivo. Los girasoles enanos en maceta pueden llegar a medir entre 30 cm y 1 metro de altura. Recuerda que la profundidad de la maceta debe ser proporcional a la altura del tallo.
