- Nombre científico: Portulaca oleracea
- Otros nombres: purslane, wild portulaca, xukul
- Familia: Portulaceae
- Origen: Oriente medio y sur de Europa
- Clima: Cálido y templado
- Dificultad de cultivo: sencillo
¿Qué son las verdolagas?
La verdolaga es un quelite (brote tierno y comestible) rastrero con una gran cantidad de propiedades. Llega a medir entre 10 y 40 centímetros de longitud. Se consume en muchos países como parte de guisos, sopas y ensaladas, mientras que en otros lugares no se consume ya que se le considera maleza o mala hierba.
Suele encontrarse en mercados y venderse por racimos. En la mayoría de los casos, las verdolagas que compramos suelen tener aún restos de flores y semillas, las cuales podemos extraer y secar un par de días para posteriormente cultivarlas en nuestro huerto o jardín.
Cultivo de verdolagas
La verdolaga no requiere de muchos nutrientes por parte del sustrato. Tampoco es necesaria la germinación en semillero, éste cultivo suele ser colocado directamente en su lugar definitivo.
Requerimientos para el cultivo de verdolagas
- Sustrato: Prefiere sustratos poco abonados, arenosos e incluso semi- rocosos. Puedes elaborar una mezcla con arena y un puñado de perlita y hojarasca.
- Humedad: Entre 30% y 50%. No requiere riego diario.
- Luminosidad: Tolera desde 5 a 9 horas de sol.
- Fertilizante: 20% de composta, únicamente al momento de la siembra.
- Temperatura: Entre 20° y 30° (soporta hasta 35°C en verano).
Pasos para cultivar verdolaga desde la semilla
- Prepara la superficie del sustrato presionándolo levemente
- Esparce las semillas en el sustrato y cúbrelas con una muy ligera capa del mismo.
- Recubre la superficie con un acolchado de fibra de coco u hojas secas. Esto con la finalidad de mantener la humedad.
- Riega ligeramente cada tercer día.
- Entre 7 y 10 días después podrás notar los primeros brotes y entre 2 y 3 meses después la planta estará lo suficientemente madura para ser cosechada.
Datos curiosos
Te recomendamos cultivar las verdolagas en una jardinera separada del resto del huerto o en una maceta para evitar que su crecimiento acelerado invada otros cultivos.
Pasos para propagar esquejes de verdolagas
Para reproducir las verdolagas solo hace falta un par de tallos (previamente cortados de algún jardín o comprados en el mercado), unas tijeras y un vaso de agua.
- Recorta los tallos con ayuda de las tijeras en forma diagonal.
- Retira con la mano o las tijeras cualquier ramita u hoja en los primeros 5 centímetros (desde la base).
- Coloca los esquejes en medio vaso de agua y deja reposar en un lugar iluminado o cerca de una ventana.
- Después de una semana notarás que los tallos han desarrollado raíces.
- En tu huerto o jardinera elabora agujeros de 3 centímetros de profundidad, coloca los esquejes (tallos con raíces) y presiona el sustrato alrededor para que se mantenga firme.
