Cómo germinar tomate cherry en casa

Los germinados de semilla también denominados “sprouts”, son un superalimento en tendencia debido al alto aporte nutricional que contienen. Existen investigaciones que muestran cómo estos pequeños brotes de semillas pueden llegar a contener la misma o mayor cantidad de nutrientes que el fruto del cual provienen. Aquí te contaremos como germinar tomate cherry en casa.

como-germinar-tomate-cherry
Puedes germinar tu tomate cherry de dos maneras, aquí te enseñamos cómo.

Datos curiosos

El germinado de tomate cherry, al igual que el fruto, tiene múltiples propiedades como antioxidantes, vitaminas y minerales que podemos aprovechar en nuestra dieta agregándolos a ensaladas, guisos, sopas o comiéndolos como un fresco snack.

¿Cómo germinar tomate cherry?

Existen dos formas de germinar éstas pequeñas semillas, en la primera podemos mantenerlas alejadas de un sustrato y al paso de unos días utilizarlas como alimento. También podemos germinar semillas de tomate cherry directamente en un sustrato para posteriormente trasplantarlas a una maceta o a una zona de nuestro huerto.

Germinación en cocina

Necesitas:

  • 5 jitomates cherry
  • Un cuchillo pequeño
  • Una cuchara pequeña
  • Un colador
  • Papel de cocina o servitoalla
  • Un atomizador con agua pura
  • Un tupper con tapadera oscura

Pasos a seguir:

  1. Corta por la mitad los jitomates cherry y con ayuda de la cuchara retira la pulpa de cada uno.
  2. Coloca la pulpa en el colador y enjuaga hasta retirar toda la pulpa y solo queden las semillas.
  3. Esparce las semillas en el papel de cocina, luego humedécelo ligeramente con el atomizador.
  4. Cubre con otra hoja de papel de cocina y humedécelo también.
  5. Coloca las semillas ya cubiertas dentro del tupper, tapa y colócalo cerca de una ventana donde reciba sol.
  6. Cuida que el papel de cocina se mantenga húmedo, al paso de 3 o 4 días notarás que las semillas habrán brotado.
  7. Estos brotes están listos para consumirse, puedes guardarlos en refrigeración un par de días más o colocarlos en un sustrato si lo que deseas es sembrar el tomate cherry.

Germinado en semillero o sustrato

Necesitas:

  • Un semillero o recipiente de 10 centímetros de profundidad con sustrato para semillero.
  • 2 jitomates cherry.
  • Un cuchillo dentado o cutter.
  • Un atomizador con agua.

Pasos a seguir:

  1. Corta los cherrys en rodajas con ayuda del cuchillo.
  2. Humedece el sustrato con el atomizador y coloca las rodajas de cherry en la superficie.
  3. Tapa con una ligera capa de sustrato.
  4. Humedece nuevamente la superficie.
  5. Al paso de una semana notarás los primeros brotes y después de la segunda semana podrás trasplantarlos al huerto.
Texto: Moni