Datos curiosos
El germinado de tomate cherry, al igual que el fruto, tiene múltiples propiedades como antioxidantes, vitaminas y minerales que podemos aprovechar en nuestra dieta agregándolos a ensaladas, guisos, sopas o comiéndolos como un fresco snack.
¿Cómo germinar tomate cherry?
Existen dos formas de germinar éstas pequeñas semillas, en la primera podemos mantenerlas alejadas de un sustrato y al paso de unos días utilizarlas como alimento. También podemos germinar semillas de tomate cherry directamente en un sustrato para posteriormente trasplantarlas a una maceta o a una zona de nuestro huerto.
Germinación en cocina
Necesitas:
- 5 jitomates cherry
- Un cuchillo pequeño
- Una cuchara pequeña
- Un colador
- Papel de cocina o servitoalla
- Un atomizador con agua pura
- Un tupper con tapadera oscura
Pasos a seguir:
- Corta por la mitad los jitomates cherry y con ayuda de la cuchara retira la pulpa de cada uno.
- Coloca la pulpa en el colador y enjuaga hasta retirar toda la pulpa y solo queden las semillas.
- Esparce las semillas en el papel de cocina, luego humedécelo ligeramente con el atomizador.
- Cubre con otra hoja de papel de cocina y humedécelo también.
- Coloca las semillas ya cubiertas dentro del tupper, tapa y colócalo cerca de una ventana donde reciba sol.
- Cuida que el papel de cocina se mantenga húmedo, al paso de 3 o 4 días notarás que las semillas habrán brotado.
- Estos brotes están listos para consumirse, puedes guardarlos en refrigeración un par de días más o colocarlos en un sustrato si lo que deseas es sembrar el tomate cherry.
Germinado en semillero o sustrato
Necesitas:
- Un semillero o recipiente de 10 centímetros de profundidad con sustrato para semillero.
- 2 jitomates cherry.
- Un cuchillo dentado o cutter.
- Un atomizador con agua.
Pasos a seguir:
- Corta los cherrys en rodajas con ayuda del cuchillo.
- Humedece el sustrato con el atomizador y coloca las rodajas de cherry en la superficie.
- Tapa con una ligera capa de sustrato.
- Humedece nuevamente la superficie.
- Al paso de una semana notarás los primeros brotes y después de la segunda semana podrás trasplantarlos al huerto.