¿Cómo germinar semillas de chía?

El proceso de germinación de la chía es muy fácil y sencillo para hacerlo desde casa, no se necesitan muchas cosas y todo lo podemos encontrar en casa. Germina esta maravillosa semilla y disfruta de todas sus propiedades, el germinado de chía contiene ácidos grasos omega 3 en grandes cantidades, además de fibra, antioxidantes y vitaminas.

Chía germinar
La chía germina muy rápidamente
  • Temperatura óptima de germinación: 21 – 29ºC
  • Tiempo de germinación: 5 a 6 días

¿Qué necesito para germinar la chía?

  • 2 cdas de semillas de chía
  • Recipiente de cristal extendido (plato o bandeja)
  • 2 o 3 servilletas de papel
  • 1 rociador con agua purificada

¿Cómo germinar la chía?

  1. Pon las servilletas bien acomodadas dentro del recipiente
  2. Con el rociador pon agua en las servilletas hasta que queden húmedas
  3. Esparce con cuidado las semillas de chía sobre toda la servilleta en la bandeja cuidando que no queden tan pegadas para que puedan respirar
  4. Vuelve a rociar agua y ¡listo!
  5. Todos los días hay que rociar agua 2 o 3 veces al día

Con los días verás como comienzan a germinar las semillas, generalmente las plántulas brotan después de 4 o 5 días. Después de esto podrás disfrutar las diferentes propiedades y beneficios de la chía.

Datos curiosos

Las semillas de chía son super recomendadas para personas intolerantes al gluten ya que que son completamente libres de esta sustancia.

Otra forma de germinar chía

En el siguiente video se explica otra forma muy sencilla para germinar la chía:

Youtube

Tips para la germinación de chía

  • Usa agua del garrafón ya que el consumo del germinado se hace directamente cuando esté listo
  • Coloca el germinado en un lugar donde reciba luz indirectamente o en tu cocina
  • Usa semillas de buena calidad

Si quieres tener tu propio cultivo de chía en tu huerto en casa aprende a sembrar chía dando clic al link.

Texto: Cin

Otros artículos