Variedades de fresas en México
En México se producen casi 500,000 toneladas de fresas al año, de las cuales más del 50% se exporta dejando así a México entre los principales exportadores de fresa. Las variedades más cultivadas en Mexico son:
- Festival,
- Camarosa,
- Albión,
- Camino Real y
- San Andreas.
Variedad Albión
La variedad Albión es una de las fresas con mayor firmeza y un gran sabor. Además, es bastante grande (32 gramos por fruta) y es resistente a enfermedades como anthracnosis, verticillium y phytophthora y la araña roja.
Variedad Camarosa
La variedad Camarosa es la más cultivada a nivel mundial. Se adapta a todos los climas desde climas húmedos y calientes hasta climas templados. Su alta productividad la hace un favorito en todo el mundo. Lamentablemente es sensible a la antracnosis, una enfermedad provocado por un hongo.
Variedad Camino Real
Las plantas del tipo de fresa Camino Real son más pequeñas que otras, el fruto de lo contrario es grande y de mucho sabor. Tanto su fruto como la planta son bastante guerreras: se adaptan a diferentes condiciones climáticas y no sufren daño por las lluvias fuertes. Además, tolera plagas como la araña roja y enfermedades como antracnosis, verticillium, phytophthora y xanthomonas.
Variedad San Andreas
La variedad de fresa San Andreas da frutos con un gran aroma – tanto para el olfato como para el paladar. Es muy productiva pero un poco más demandante en su cultivo ya que es sensible a la falta de boro y nitrógeno. Te recomendamos cortar las primeras flores para mejorar el crecimiento y el desarrollo de coronas laterales. Es resistente a muchas enfermedades y puede producir durante todo el año.
Variedad Festival
La variedad de fresa Festival da mucho fruto de alta calidad, sobre todo en los meses de clima templado. El calor no le favorece tanto.
Fresa y fresón
En España se diferencia entre la fresa y el fresón. Con el fresón se refieren al tipo de fresa cultivada que se da casi todo el año con frutos de mayor tamaño, mientras que el término fresa se usa para tipos más silvestres y de temporada.
Tipos de fresa más comunes en España y el mundo
Otros tipos de fresa aparte de las mencionadas anteriormente son:
- Aromas
- Benicia
- Diamante
- Gaviota
- Mojave
- Monterrey
- Palomar
- Portolas
- Seascape
- Ventana
