- Tiempo hasta la cosecha: 40 – 60 días
Cosas que debes de tener en cuenta antes de cosechar nopal
En el hemisferio norte se el nopal se cosecha entre los meses de junio y agosto, además si el clima es cálido y el cultivo de nopal es correcto, la cosecha podrá hacerse hasta 6 veces en un mismo año.
- Si vas a cosechar el fruto del nopal o la penca
- Usar unos buenos guantes para no espinarte
- Usar un cuchillo con filo
- Tener un recipiente, bandeja o balde donde poner las pencas al cortarlas
- Hacer la cosecha entre la media mañana y la media tarde que es cuando es más bajo su contenido de ácido
Pasos para cosechar el nopal
Los siguientes pasos aplican para cualquier variedad de nopal.
- Elige la paleta o penca más bonita y algo tierna (el tono verde será más claro)
- Con cuidado y usando unos guantes, corta con un cuchillo las pencas desde la base
Y ¡listo! ahora puedes disfrutar de todos los beneficios del nopal.
Datos curiosos
¿Sabías que por cada espina del nopal pueden crecer aproximadamente 50 frutos en cada lado de la penca? Correcto, es por esto que podemos disfrutar de muchas tunas deliciosas.
¿Qué hacer después de cosechar el nopal?
Lo mejor después de la cosecha del nopal es limpiarlo y guardarlo (en el refrigerador puede durar hasta 10 días). Para saber como limpiarlo checa el siguiente video donde nos dan 3 formas para hacerlo:
*Aprender a sembrar nopal directo a la tierra en tu cama de cultivo o en una bonita maceta, solo da clic a los links.
