¿Qué necesitas saber antes de sembrar chile chiltepín?
Ten en cuenta los siguientes datos antes de hacer la siembra de chiltepín:
- Remojar las semillas mínimo 1 día antes ayudará a que el proceso de germinación sea más rápido
- La mejor tierra para sembrar chiltepín es la arcillosa, franco-arenosa
- La ubicación ideal del chile chiltepín es la semi-sombra
- Los ambientes secos son los mejores para este chile
- Puedes hacer la siembra en semilleros, macetas o directo a la tierra en una cama de cultivo
- La temperatura ideal para el cultivo de este chile es de 18 a 30ºC
¿Cómo sembrar chile chiltepín en casa?
Es muy sencillo hacer la siembra de chiltepín, solo tienes que seguir estos pasos:
- Prepara la tierra previamente y humedécela un poco
- Ten las semillas listas
- Haz agujeros de 1 cm de profundidad
- Pon 1 o 2 semillas en cada agujero y cubre con la misma tierra
- Riega humedeciendo por completo la tierra y cuida de no encharcar el suelo
¡Listo! Ahora solo espera unos 8 a 10 días para que germine tu planta.
Datos curiosos
¿Sabías que el chile chiltepín tiene propiedades medicinales? Así es, este pequeño chile tiene propiedades estimulantes, antidepresivas, antioxidantes y digestivas para nuestra salud. Además de que contiene calcio, fósforo y hierro.
Después de sembrar chile chiltepín
Y bien, lo que sigue es cuidar tu planta de chiltepín y darle mucho amor:
- A los 90 días podrás cosechar los pequeños chiltepines
- Riega una o dos veces por semana según sea el clima de tu zona
- Si usaste un semillero y harás trasplante espera a que la planta mida mínimo 15 cm para que esté fuerte y soporte el cambio
- Mantén tu planta limpia de maleza o hierba mala
- Al cosechar los pequeños chiles hazlo con cuidados ya que pueden irritarse tus dedos
Salsa de chile chiltepín
En el país de México, sobre todo en la parte norte, es muy común encontrar de diferentes variedades de chile. Hoy te compartimos el siguiente video donde nos muestran una sencilla y tradicional receta Sonorense de chile chiltepín:
¡Disfrútala acompañada de unos deliciosos taquitos o tostadas!
