Formas de madurar una piña
¡Voltea la piña!
Poner la fruta al revés, sobre la corona durante unos días hará que los azúcares de esta fruta fluyan hacia la parte superior y tenga un mejor sabor. Así que coloca la fruta boca abajo, con la parte de la coronilla hacia abajo.
Cerca de otras frutas
Guardar la piña junto con otras frutas como manzanas, plátanos, nectarinas y peras ayudarán a que madure, esto debido a que estas frutas producen gas etileno, el cual ayuda a madurar al fruto.
En una bolsa de papel
Las piñas maduras de producciones grandes se meten en cámaras donde añaden gas etileno el cual ayuda a conservarlas hasta su venta. Para hacer nuestra ‘propia cámara de gas etileno’ podemos meter nuestra piña en una bolsa de papel junto con una manzana, plátano o peras.
Datos curiosos
Debes saber que las piñas ya no maduran después de ser cosechadas, pero sí se puede potenciar su sabor.
Piña verde
¡Pero no desesperes si tu piña esta muy verde! También puedes usarla pero, pueden ser tóxicas, irritar la garganta o laxarnos. Cocina la piña verde a la parrilla o al horno, si no es suficiente puedes espolvorear un poco de azúcar sobre las rodajas de piña.
*Elige una buena piña, nosotros te decimos como dando clic al link.
