Tiempo después de sembrar la piña, en Occidente la temporada de esta fruta comprende los meses de noviembre a febrero, aunque podemos encontrarla durante todo el año. Es en estos meses donde la cosecha de este fruto tendrá su auge.
*Conoce el tiempo en que tarda en crecer una piña.
Indicadores para cosechar la piña
Ten en cuenta esto antes de cosechar la piña:
- Piel, el color de la cáscara es el mejor indicador, su color debe ser dorado o amarillo.
- En los meses más fríos se hace la cosecha de los frutos más ácidos
- En tiempos de lluvias las frutas tienden a madurar con más rapidez y ser atacadas por patógenos
- Idealmente debe pesar 2.5 kg la piña
Datos curiosos
Después de cosechada, la piña ya no seguirá madurando. Nosotros te decimos algunas formas de madurar la piña, solo da clic al link.
¿Cómo cosechar la piña?
Para cosechar la piña solo usa un cuchillo con buen filo y corta la planta justo donde la piña y el tallo se unen.
En el siguiente video podemos observar la impresionante cosecha de piñas que se hace en el estado de Veracruz, México:
Después de cosechar la piña, puede ser almacenada hasta por tres semanas en una temperatura de 8 – 10ºC.
